この男の料理 ッドククッテオク ホットテオク
カリッとした焼きッドククッテオクを、甘いシナモン風味のシロップとナッツでコーティングし、本格的なホットテオクの味わいを再現したユニークなスナックです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 黄砂糖がある場合は、黒糖と白砂糖の代わりに使用できます。合計3大さじでシンプルな代替になります。
- シロップが沸騰し始めたら、弱火でじっくり煮詰めるようにし、砂糖が分離したり苦みが出たりしないように注意する。
- シナモンパウダーは少量でも強い香りを持つため、仕上げ後に好みで少し追加しても良いでしょう。
おすすめ
- ッドククッテオクを使って外はカリッ、中はもちもちのデザートを作りたい人。
- 伝統的なホットテオクの甘くシナモン風味の香りと、クラッキーなナッツの食感が好きな人。
- 手軽で珍しいスナックレシピを探している人。
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