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Lim Sung-geunのアラタリム・チャンジャッジ
1週間で完成する超簡単なアラタリム・チャンジャッジ。沸騰させずに黄金比の塩水を混ぜるだけ。
アラタリム純正しょうゆ酢焼酎
漬物副菜家庭料理
Lim Sung-geunのアップルソゴンイ
朝鮮王朝時代の王室料理を灵感にしたシンプルなキムチ副菜。脂っこい肉と相性抜群で、シャキシャキとした甘酸っぱいリンゴのスライスが特徴です。
リンゴ中辛唐辛子粉すりおろしニンニクエビ醤油
副菜家庭料理ご飯のお供
Lim Sung-geunの梅トマト漬け
火を使わず5分で完成する、さっぱりとした酸味と甘みのブルートマト漬け。一年中、シャキッとした食感を楽しめます。
未熟な緑色のトマト上質な醤油梅 syrupアップルビネガー白砂糖
漬物副菜家庭料理
Kim Do-yoonの乾燥しいたけの煮物
乾燥しいたけを出汁風の味わい深いソースでじっくりと煮込むことで、濃厚な旨味と柔らかな食感が引き立つ副菜です。
乾燥しいたけしょうゆみりんジンジョウ
副菜しょうゆ煮とても簡単
Hong Shin-aeのム・サエンチャエ
塩漬け工程を省き、秘伝の調味料を事前に浸すことで、シャキシャキとした食感とさっぱりとした風味を最大限に引き出す超簡単なム・サエンチャエ。
大根コチュジャン（韓国唐辛子の粉）みじん切りにしたにんにくみじん切りにした生姜魚醤
副菜超簡単シャキシャキ食感
Hong Shin-aeの韓国メロン漬け
黄金色の1:1:1酢・水・砂糖のブレインで作る、甘酸っぱくシャキシャキな韓国メロン漬け。一年中楽しめる一品です。
韓国メロンにんにく酢黒コショウ粒
さっぱりとした味わい副菜万能レシピ
Yeo Kyung-okの竹の子の炒め物
沸騰した水で軽く茹でた竹の子に辛みの効いたごま油とでんぷんソースをからませ、シャキシャキとした食感とやわらかさを楽しめる洗練された中華風副菜。
竹の子挽き肉にんにく生姜ラー油
珍しい料理副菜ゲストをもてなす
Yeo Kyung-okの四川風アナゴ炒め
豆瓣醬とコチュジャンの辛くて旨味のある風味が特徴の珍しい副菜。揚げてカリッとした食感にし、魚臭さゼロで仕上げます。
アナゴピーナッツ赤唐辛子緑唐辛子にんにく
副菜辛い味辛甘
Yeo Kyung-okのキュウリタンタンギ
すっきりとした歯ごたえのある中華風キュウリの副菜。たんぱく質を砕いて調味料が深く染み込むようにすることで、甘酸っぱい味わいが引き立つ。
キュウリ緑唐辛子にんにく細かいゴチュルしょうゆ
すっきりした味わい副菜中華風
Yeo Kyung-okの白菜とオイスターソース
シャキシャキとした白菜を短時間茹でて、濃厚なオイスターソースで和えたシンプルな中華風料理。
白菜銀杏醤油紹興酒オイスターソース
中華風簡単副菜
Jang Ho-junのオイスター酢マチム
チョゴチュジャンではなく、醤油と酢ベースで仕上げた、さっぱりとしたネギオイスターサラダ。
オイスター大ぶりなネギコチュガルみじん切りにしたニンニク醤油
副菜さっぱりとした味わい超簡単
Shin Dong-minのあさりの佃煮
出汁を取った後のあさりの身を、ごま油、にんにく、甘辛い醤油で煮詰めた、ご飯が進む風味豊かな常備菜です。
あさりの身ごま油にんにく醤油みりん
副菜時短レシピ魚介料理