主な食材 🥩
リンゴ中辛唐辛子粉すりおろしニンニクエビ醤油
Lim Sung-geunのアップルソゴンイ
朝鮮王朝時代の王室料理を灵感にしたシンプルなキムチ副菜。脂っこい肉と相性抜群で、シャキシャキとした甘酸っぱいリンゴのスライスが特徴です。
🙋 おすすめ
- ⭐ 家にある余ったリンゴを使って、素早くユニークで目覚ましい味わいの副菜を作りたい人。
- ⭐ 焼いたり蒸したりした肉料理を食べるときに、コクをバランス良くしてくれるさっぱりとした酸味のあるサラダを探している人。
必要な食材 🛒2人分
- リンゴ 1個（約350g）
- 中辛唐辛子粉 2テーブルスプーン
- すりおろしニンニク 1テーブルスプーン
- 砂糖 1テーブルスプーン
- エビ醤油 1テーブルスプーン
レシピ 🍳
- リンゴをよく洗い、通常のキムチより小さめの一口大の角切りにする。
- 角切りしたリンゴをボウルに入れて、中辛唐辛子粉2テーブルスプーンを振りかける。優しく混ぜて表面全体に均一にコーティングし、鮮やかな赤色に仕上げる。
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