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ストライカー・シェフのビーフ・ピティビエ

サクサクのパフェストリー生地の中に、ジューシーなステーキと深みのあるキノコダッシュルを詰め込み、焼き上げた高級フランス風ミートパイです。

1時間難しい肉・メイン
牛肉ステーキ用パフェストリー生地マッシュルームシャロットにんにく
高級料理ホームパーティーホームベーキング

イウォンイル ミナリ ボギ

圧力鍋で柔らかく煮込んだ豚の背骨に、辛みのある特製コチュジャンタレと香り高いミナリを添えた逸品料理

1時間30分普通肉・メイン
豚の背骨豚の首骨豆板醤にんにくねぎ
辛口おつまみワンボウル料理

イウォンイル レンジェユク

圧力鍋を使用し、火加減と余熱で失敗なく仕上げる、コリコリとした食感の冷製豚肉です。

1時間普通肉・メイン
豚ロースの前脚肉うまみ塩ミリン砂糖黒こしょう
圧力鍋もちもち食感肉料理

Ttukdak Hyungの名店風スパイシー豚スペアリブ煮込み

柔らかく蒸したスパイシーな豚バックリブに、シャキシャキの太もやしと風味豊かな白菜そば粉チヂミを添えた、長蛇の列ができる有名レストランさながらの特別料理。

1時間30分普通肉・メイン
豚スペアリブ玉ねぎニンニク生姜ミリム
辛い名店風おつまみ

ペク・ジョンウォンのスジョンガ

生姜とシナモンをじっくり煮込み、ほのかな香りを満たした後、黒砂糖で深い甘みを加え、干し柿と松の実を添える超簡単伝統飲料

1時間30分簡単肉・メイン
シナモン生姜黒砂糖干し柿松の実
超簡単行事食家庭料理

オクジュブの辛いスペアリブの煮込み

市販のたれで失敗なく味を決め、ペペロンチーノで辛さをプラスした辛いスペアリブの煮込み

1時間30分普通肉・メイン
スペアリブ長ネギ青陽唐辛子ペペロンチーノ唐辛子粉
肉料理辛味ストレス解消

Park Eun-youngのマンファミート

外はカリッと中はしっとり、漫画から飛び出したような見た目で肉汁たっぷりの真空調理マンファミート。

1時間30分難しい肉・メイン
牛ひき肉豚ひき肉リブ骨りんごジュース
ユニークな料理パーティー料理真空調理

Yeo Kyung-raeの手作りプルトジャン

密封調理容器とチキンパウダーを使って風味を高め、家庭でも失敗なく高級中華薬膳スープ「プルトジャン」を作れるレシピ。

1時間40分難しい肉・メイン
ナマコアワビエビ牛ブリスケ牛すじ
滋養食高級中華料理ホームパーティー

Lim Sung-geunの高級ピーナッツサンギエタン

もち米と香ばしいピーナッツを細かく挽いて作る、牛肉の骨スープに似た濃厚でコクのある仕立ての高級滋養強壮スープ。

1時間10分普通汁物・チゲ・鍋
若鶏もち米赤 dates丸ごとのにんにく人参
スープ料理滋養強壮食家庭料理

Jung Ji-sunのキム・グ・ジョンツ

伝統的な竹の葉で包まれた餅米の団子。韓国の臨時政府時代、上海にいた尊敬される愛国者・キム・グが好んだ料理。

4時間30分普通ご飯・丼・一皿料理
竹の葉もち米ドングリしょうゆ漬けのハトムギ卵煮込み豚肉
伝統料理ボリュームのある食事ユニークな料理

スンウアッパのゴードン・ラムジー風豚スペアリブ

オーブンを使わず、通常の鍋と蒸し器で完成させるゴードン・ラムジー風の甘くてねっとりとしたスティッキーポークリブ

3時間普通肉・メイン
豚スペアリブバーベキューラブニンニク生姜長ネギ
変わり種料理ホームパーティー高級料理

Jung Ho-youngの醤油漬け卵黄

卵黄だけを分けて、沸かして冷ました特製醤油に優しく漬け込んだ、ご飯泥棒なおかず

6時間10分簡単おかず
醤油清酒(チョンジュ)料理酒
ご飯泥棒超簡単基本のおかず