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Ttukdak Hyungの麻辣カムジャタン

自家製テンジャンと麻辣ソースでピリ辛に煮込み、薄切り牛ともばら肉(ウサムギョプ)と野菜がたっぷり入った、ボリューム満点の麻辣カムジャタン

40分簡単汁物・チゲ・鍋
自家製テンジャン豚背骨皮むきエゴマ種子粉麻辣ソース薄切り牛ともばら肉(ウサムギョプ)
辛い料理フュージョン料理スープ料理

Kim Dae-seokのグンムルタッパル

小麦粉で洗い、焼酎で下茹でして臭みを取り除いた鶏足に、豆もやしの茹で汁を使って深い旨味を引き出した、スパイシーなスープ仕立ての鶏足料理です。

45分普通おつまみ
骨なし鶏足豆もやしチョンヤンコチュ(青唐辛子)玉ねぎりんご
超簡単夜食スープ料理

Kim Dae-seokのヒラメとヨモギのスープ

ヒラメと天然ヨモギを使った春のさわやかなスープ。味噌と煮干し出汁を使い、魚の臭みを抑えてコクがありつつもすっきりとした味わいに仕上げました。

30分普通汁物・チゲ・鍋
ヒラメヨモギ味噌出汁用煮干しおろしにんにく
春の旬スープ料理春の味覚

Ttukdak Hyungの豚バラテンチャンチゲ

豚バラ肉と大根を茹で、キャベツ、きのこ、ズッキーニをテンジャンとチョングッチャンの風味豊かなスープで煮込んだ、食べ応えのある豚バラテンチャンチゲ。

40分普通汁物・チゲ・鍋
豚バラ肉大根焼酎テンジャンチョングッチャン
スープ料理家庭料理肉料理

Sung Si-kyungのチキンラーミョン

下茹でした鶏肉を弱火でじっくり煮込んで作る、深い旨味と澄んだスープが特徴の絶品チキンラーミョン。

30分普通麺・粉食
鶏肉ラーミョン麺昆布長ネギニンニク
健康食スープ料理家庭料理

Yoon Yi-ryeonのカルビタン

牛カルビと雑骨を一緒に煮込んで深い味わいを出し、圧力鍋で肉を柔らかく仕上げた濃厚なカルビタン。

2時間30分普通汁物・チゲ・鍋
牛カルビ雑骨大根長ねぎ乾燥昆布
滋養食スープ料理伝統料理

Sung Si-kyungの牛骨スープトック

市販の牛骨スープを水で割って煮込み、特製トックのたれをたっぷりかけた、深いコクのあるトックです。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
トック用餅市販の牛骨スープ大きなネギ
ワンボウルミールスープ料理祝祭料理

Yoon Yi-ryeonの春のアサリカルグクス

ぷりぷりの春アサリで作る、澄んだ旨味たっぷりのカルグクス。

25分普通麺・粉食
アサリカルグクス麺ズッキーニニンジンチョンヤントウガラシ
麺料理季節料理スープ料理

Yoon Yi-ryeonの干しスケトウダラスープ

煮干しの代わりに干しエビと干しスケトウダラの頭を使い、ごま油で炒めてから煮込むことで、骨スープのような白く濃厚な味わいの干しスケトウダラスープです。

30分普通汁物・チゲ・鍋
ほぐした干しスケトウダラ干しエビ干しスケトウダラの頭大根玉ねぎ
二日酔い対策スープ料理ワンボウルミール

Yoon Yi-ryeonのヨモギスープ

ヨモギをテンジャンと混ぜ、アサリとエゴマの粉を加えた、深いコクのある栄養たっぷりの春のヨモギスープ。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
ヨモギテンジャンアサリエゴマの粉チョンヤントウガラシ
季節料理健康食スープ料理

Aha Bujangのホンイク豚ユッケジャン

豚もも肉、大根、ワラビをたっぷり使った、コスパ抜群の豚ユッケジャン。深みのある辛いスープが特徴。

1時間20分普通汁物・チゲ・鍋
豚肉大根長ネギ(韓国産)ワラビタロイモの茎
スープ料理二日酔い対策肉料理

Aha Bujangのコチュジャンチゲ

もやしと大根の爽やかな味わいに、コチュジャン、テンジャン、イカナゴの魚醤の隠れたうまみ、そしてナズナの香りが調和したコチュジャンチゲ。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
牛肉もやし豆腐大根韓国長ネギ
スープ料理ご飯泥棒家庭料理