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98件のレシピが見つかりました。

Seonkyoung Longestの焼肉
自家製の風味豊かなタレと濃厚な味噌マヨサムジャンで楽しむ、家庭で作る和風焼肉

Lee Jae-hoonの韓国風カルボナーラ
牛乳、生クリーム、卵黄、グラナ・パダーノチーズで濃厚に仕上げた韓国風クリームカルボナーラ。

Maeil Matnaのじゃがいも肉まんじゅう
じゃがいもとでんぷんで作ったもちもちの皮に、長ねぎの風味豊かな豚肉のあんを包んで蒸したじゃがいもまんじゅう

Kim Jin-soonの醤油ゴルベンイ素麺
酸味のあるチョゴチュジャン(酢コチュジャン)の代わりに、ジンガンジャン、エゴマ油、ゴルベンイの汁を使って旨味を最大限に引き出した醤油ゴルベンイ素麺の炒め物

Shin Dong-minの鯖茶漬け
新鮮な鯖の刺身を塩と酢で締め、香ばしい胡麻で和えて、旨味たっぷりの澄んだ出汁をかけて楽しむ、伝統的なお茶漬けです。

Kim Dae-seokのコムチの味噌漬け
煎った生姜のほのかな香りと小麦粉ペーストのまろやかさが味噌ダレに溶け込み、コムチ(メタカラコウ)のほろ苦い風味を一層引き立てる特別な漬け物です。

Kim Dae-seokのそば粉のチヂミ
ジャガイモ澱粉を加えてもちもちに仕上げた生地に、酸味の効いた熟成キムチと香ばしいネギをのせてカリッと焼き上げた、江原道スタイルのそば粉のチヂミです。

Lee Hye-jungのマスタードソース和え茹で豚
柔らかな茹で豚に、練り辛子と練乳の酸味のあるソースとピクルス野菜を合わせた、夏にぴったりのさっぱり逸品

Kim Jin-soonの醤油麺
茹でた素麺にJin-ganjang(韓国の万能醤油)と砂糖、ごま油、炒りごまを合わせたタレを和えるだけの超簡単な醤油麺料理です。

Jung Ho-gyunのチュイナムル忠武キンパ
エゴマ油で炒めたチュイナムルを混ぜ込んだご飯で作る忠武キンパ。イカとオムク(韓国の魚肉練り物)の和え物を添えて風味をアップ。

Jung Ho-gyunのビビム手打ちカルグクス
きな粉を練り込んだ手打ち麺に、潰したじゃがいもを加えた辛味ソースと、カリカリに揚げたオムク(韓国の魚肉練り物)をトッピングした特別なビビムカルグクス。

Maeil Matnaのローストポテトスパイシーチキン
オーブンで丸ごとローストしたじゃがいもを器にして、中をくり抜き、スパイシーな鶏胸肉炒めとマッシュポテトムースを詰めて、こんがり焼き上げたユニークなワンボウル料理です。