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73件のレシピが見つかりました。
Jung Ji-sunの中国風カレイのガンジョン
ダボンジャンとフアンドウジャンのソースで炒めた、香ばしく辛くほんのり甘い味わいの中国風カレイのガンジョン。魚臭さがなく、サクッとカリッとした食感に仕上げます。
Solo Cooking God 全身豚ロインゴチュジャンスープ
外はカリッ、中はジューシーな本格的な豚ロインの濃厚な甘辛いゴチュジャンソース煮込み。ご飯のおかずとしてぴったりのボリューム感ある一品。
YOOXICMANの青松風鶏肉プルコギ
慶尚北道青松の郷土料理で、鶏むね肉を細かく叩いてミンチにし、鉄板や網で香ばしく焼き上げる屋台スタイルの絶品料理です。
この男のコックのエオムクギンバプ
ごちゅうジャン油とシロップで炒めたねっとりとした歯ごたえのある甘辛いエオムクをたっぷりと使った、やみつきになる味わいのギンバプです。
この男のコック スパイシーエゴマペッパー魚糕炒め
ピリ辛で香り豊かなエゴマペッパーと辛口ゴチュジャン風の調味料が、ご飯との相性抜群の濃厚な魚糕の炒め物です。
Kim Dae-seokのイシモチの切り身のコチュジャン漬け
焼酎で臭みを取り除き、甘辛いコチュジャンベースのタレに漬け込んだ、長期保存可能な常備菜です。乾燥昆布を加えることで旨味が深まります。
Yoon Yi-ryeonの干しタラの甘辛和え
干しタラを梨の絞り汁と梅シロップを合わせた液に浸して柔らかくし、甘辛いタレで和えた、深い味わいのおかずです。一日寝かせるとさらに美味しくなります。
この男のコックの辛甘ダレで乾燥鰯
油を使わず、カリッとした非揚げの乾燥鰯を、秘伝の辛甘ゴチュジャンダレと香り高いネギで和えたユニークな副菜。
This Man's Cook ごちゅうジャン焼き豆腐
ピーナッツオイルと調理油で焼いてカリッとした食感にした豆腐に、辛くて甘いごちゅうジャンソースをからめてじっくり煮込む、風味豊かな副菜です。
この男のクックの葱ムギビッパ
味付けされたご飯を海苔で包んだ葱ムギビッパに、ピリ辛甘みのあるエゴマ種、イカ、魚肉団子を炒めた具を添えた一品。
Chinese Cuisine Witchのスペアリブとベホンドンビビン麺
エアフライヤーで調理したスペアリブとベホンドンビビン麺を組み合わせた簡単なワンディッシュ料理。
Jung Ho-gyunのビビム手打ちカルグクス
きな粉を練り込んだ手打ち麺に、潰したじゃがいもを加えた辛味ソースと、カリカリに揚げたオムク（韓国の魚肉練り物）をトッピングした特別なビビムカルグクス。