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69件のレシピが見つかりました。
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Kim Milanの仔牛リブアイステーキ
柔らかい仔牛リブアイをフライパンで焼き、バターでベイスティングし、さっぱりとしたトマトサラダを添えた一品。
仔牛リブアイバターにんにくチェリートマトチャイブ
おもてなしグルメペアリング
Kim Milanのポルチーニのパッパルデッレ
ポルチーニ茸の独特な風味とパスタのゆで汁を活かし、バターやクリームを使わずに濃厚なソースを作る本格イタリアンパスタです。
ポルチーニ茸パッパルデッレにんにくイタリアンパセリオリーブオイル
グルメペアリングうま味
Kim Milanのスカルパリエッロスパゲッティ
トマトの豊かなうま味、たっぷりのチーズ、そしてほのかな辛さが調和した伝統的なナポリ風スパゲッティです。
スパゲッティチェリートマトにんにくペペロンチーノバジル
ペアリング麺料理西洋料理
Kim Milanのグリーチャパスタ
グアンチャーレとペコリーノ・ロマーノチーズのみで濃厚なコクと深い旨味を引き出す、伝統的なローマのパスタ。
グアンチャーレペコリーノ・ロマーノチーズ黒胡椒（ホール）パスタ
洋食おつまみグルメ
Kim Milanのカマンベールシュリンパスタ
カマンベールチーズの濃厚でクリーミーな風味と、プリプリの大ぶりエビの食感が楽しめる上品なスパゲッティ。
スパゲッティカマンベールチーズエビミニトマトニンニク
グルメホームパーティーペアリング
Kim Milanのカタルーニャ風エビのサラダ
香り豊かなブイヨンでさっと茹でたエビに、レモンドレッシング、ピクルスにした赤玉ねぎ、ミニトマトを合わせたカタルーニャ風の夏のエビサラダ。
エビミニトマト赤玉ねぎレモンパセリ
夏のごちそうおもてなしゲスト向け
Kim Milanのコーヒークラストグリルラック
インスタントコーヒー粉でメイラード反応を最大限に引き出したレストランスタイルのグリルラック。アンチョビとケッパーの赤ワインソースを添えて。
ラムラックインスタントコーヒー粉赤ワインアンチョビケッパー
ホームパーティーグルメ料理ペアリング
ストライカー・シェフの観察レ チャンプル カツオマメ
塩漬け豚肉である観察レの風味としいたけの旨味が融合した、一味違うカツオマメ煮込み
カツオマメしいたけコチュジャン観察レ本醸造醬油
ホームパーティー変わり種料理ペアリング
ストライカー・シェフのガーリックシュリンプ
エビの頭部を活かし、オイルに内臓の濃厚な風味を溶け込ませることで、深みのある極上の味わいを実現したガーリックシュリンプ。
白エビにんにくペペロンチーノエクストラバージンオリーブオイル菜種油
ホームパーティーペアリング家庭料理
チェ・ガンロクのウフマヨ
完璧に茹でた半熟卵にアンチョビとグラナパダーノチーズの旨味を加えた高級手作りマヨネーズソースをたっぷりかけて楽しむフレンチ料理
卵赤ワインビネガーニンニクアンチョビペーストオリーブオイル
ペアリング上質な料理変わり種料理
レイモン キムの燻製オイスター マルタ貝クリームスープ
軽く燻製したオイスターに香り豊かなローズマリーを加え、魚臭さを消し、新鮮なマルタ貝と滑らかなクリームベースで仕上げた濃厚な海鮮スープです。
オイスターマルタ貝にんにくねぎ玉ねぎ
スープ季節の料理ペアリング
Kim Dae-seokの酢コチュジャン
新鮮なレモン果汁と昆布だしで酸味と深みのバランスを整えた、甘酸っぱい酢コチュジャン
コチュジャン細挽き粉唐辛子サイダー酢レモン
万能ソースさっぱりとした味わいペアリング