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1,402件のレシピが見つかりました。
YOOXICMANの脆皮鶏
香港スタイルのクリスピーチキン。熱い油を回しかける技法で、外側は赤くカリッと香ばしく、内側はしっとりとジューシーに仕上げます。
YOOXICMANの韓牛テールスユク
有名店の味を完璧に再現。柔らかくも噛み応えのある牛テールスユクと、甘酸っぱくピリ辛なネギソースの忘れられないハーモニー。
YOOXICMANのベイクドジティ
牛ひき肉とイタリアンソーセージのリッチなラグーソースに3種のチーズをのせて、こんがりと焼き上げたアメリカンクラシックパスタ。
YOOXICMANのフレンチスタイル・鴨のコンフィ
鴨肉を低温の脂でじっくりと煮込み、仕上げに皮をパリッと焼き上げることで、外はカリッと中は驚くほど柔らかく仕上げるフランスの伝統的なグルメ料理です。
YOOXICMANのゴードン・ラムゼイ風プルドポーク
スモーキーなパプリカソースで5.5時間じっくりとオーブンで焼き上げた、口の中でとろけるほど柔らかくジューシーな絶品バーベキューポーク。
YOOXICMANの9cm厚トマホークステーキの焼き方
外はカリッと、中はジューシーに。圧倒的な厚さ9cmのトマホークステーキを完璧に焼き上げるための至高のレシピ。
Ttukdak Hyungのテンジャン煮込み牛カルビ
深みのある味わい深いテンジャンソースで煮込み、梨と野菜で柔らかく仕上げて豊かな風味を引き出した牛ショートリブ。
YOOXICMANの香港風チャーシュー
豚肩ロースを一晩かけて本格的な広東風の甘辛いタレに漬け込み、オーブンで3段階に分けて焼き上げることで、外はカリッと、中はジューシーに仕上げる究極のバーベキュー料理。
YOOXICMANのグルーシュ
伝統的なハンガリー風の肉料理で、牛肉とさまざまな野菜、パプリカ粉をじっくりと煮込んで作る、ボリュームがあり温かいスープです。
YOOXICMANの編み込み豚バラオーブンロースト
丸ごと1枚の豚バラ肉を3本の長さに切り分け、髪のように編み込み、じっくりオーブンで焼くことで、外側はカリッとした食感になりながらも中身はジューシーな仕上がりになる、見た目も美しい一品です。
レイモン・キムのカルニタスタコス
圧力鍋でじっくりと煮込んだ柔らかな豚肩ロースを、その後フライパンでカリッとした仕上がりにし、自家製サルサソースとともに提供するメキシコ風タコス
レイモン・キムのストリップロインステーキ
家族全員の好みの焼き加減に合わせて、2枚のストリップロインステーキを正確に調理し、風味豊かなミックスマッシュルームソテーとともに提供するレシピです。