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Ttukdak Hyungのトッカルビチュクパプ

牛肉と豚肉を使った心温まるトッカルビチュクパプ。醤油ベースのご飯の上にトッカルビをのせ、どんぶり一杯で楽しめる一品です。

1時間10分普通ご飯・丼・一皿料理
牛肉豚肉醤油オイスターソースもち米粉
ワンボウル料理家庭料理おもてなし料理

Ttukdak Hyungの赤いか貝メナランソトバプ

新鮮ないか貝、低塩メナラン、しいたけ、お米をバターソースでじっくり煮込み、深みのあるナッツのような風味が楽しめる濃厚で旨味豊かなソトバプです。

45分簡単ご飯・丼・一皿料理
いか貝低塩メナランお米いか蒸し汁しいたけ
ワンボウルメシ家庭料理ゲスト接待

Ttukdak Hyungの牛肉チャンテグッパプ

牛肉と大根、タロイモの茎、白菜を辛い調味料で炒め、アンチョビ出汁とテンジャンで煮込んだ、風味豊かな牛肉チャンテグッパプ。

1時間5分普通ご飯・丼・一皿料理
生姜スープ用牛肉大根タロイモの茎白菜
ワンボウルミール家庭料理おもてなし向け

Ttukdak Hyungのステーキ鍋ご飯

肉としいたけをバターソースで炒めた、ふわふわご飯の上にのせたボリューム満点のステーキ鍋ご飯。

55分普通ご飯・丼・一皿料理
乾燥昆布つゆにんにく
ワンボウルご飯家庭料理おもてなし

Lee Jae-hoonのストリップロインステーキ

黒高麗人参バルサミコで照りを出した玉ねぎとスカモルツァチーズをのせ、トーチで仕上げた、アロゼで焼き上げるシェフ流ステーキ

25分普通肉・メイン
牛ストリップロイン玉ねぎ黒高麗人参バルサミコにんにくローズマリー
ホームパーティーグルメおもてなし

ストライカー・シェフのビーフ・ブリュギニオン

ワインに数日間漬ける面倒な工程を省き、強力なマヨラール焼きと丸ベーコンで深みのある風味を引き出した、韓国人向けの超高速ビーフ・ブリュギニオン。

2時間30分普通肉・メイン
牛肉の肋肉丸ベーコン生のニンニクミニヘチマネギマッシュルーム
家庭料理ホームパーティーおもてなし

トゥクダクヒョン ブチェサル牛カツ

コスパの良いステーキ用ブチェサルをエアフライヤーで水分を飛ばし、表面だけをカリッと揚げた自家製牛カツ

40分普通肉・メイン
ブチェサル小麦粉パン粉キャベツ
おもてなし肉料理家庭料理

Ttukdak Hyungのクリームチャンポン

ムール貝の出汁の爽やかさと無糖生クリームのコクが調和したフュージョンクリームチャンポン。

25分普通麺・粉食
シーフードミックスムール貝玉ねぎ生クリーム牛乳
フュージョン料理麺料理おもてなし

Ttukdak Hyungのトンポーハンジョン

丸ごとの豚ホホ肉を、野菜や中国の香辛料とともに甘辛いタレで1時間半煮込んだ、柔らかくモチモチとした食感の中華風料理です。

1時間40分難しい肉・メイン
丸ごとの豚ホホ肉韓国の大ねぎ生姜玉ねぎにんにく
肉料理高級料理おもてなし料理

セウンウパパのアサリソース和牛ロース炒め

肉専用臭み取りティーバッグでスッキリと煮た和牛ロースを、表面はカリッと中はジューシーに焼き上げ、アサリソースの調味料と青梗菜を素早く炒めた一品料理

40分普通肉・メイン
和牛ロース青梗菜臭み取りティーバッグアサリソース砂糖
肉料理おもてなしおつまみ

Ttukdak Hyungのホタテのクリームパスタ

表面をこんがりと焼いたホタテとプリプリのエビに、白ワインとチーズの風味をたっぷり加えた濃厚なクリームパスタ

20分簡単麺・粉食
ホタテエビ生クリームスパゲッティ麺
洋食おもてなしホームパーティー

トゥクダクヒョン 牛テールとスジの茹で肉

牛テールと柔らかいスジを圧力鍋で柔らかく蒸し、甘酸っぱい醤油ソースを添えたニラと一緒に楽しむ茹で肉料理

2時間40分普通肉・メイン
牛テールスジテンジャン長ネギホール黒胡椒
肉料理おもてなし万能ソース