詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分焼酎(解凍用、量は非公開)水 3Lムール貝 1kgサラダ油 大さじ2シーフードミックス 70g玉ねぎ 50gムール貝の出汁 250ml下茹でしたムール貝(量は非公開)生クリーム 100ml牛乳 150mlチキンストック 大さじ1シーズニングソルト 0.2大さじ黒こしょう 0.1大さじ冷凍中華麺 200gとびっこ 大さじ1.5焼きトルティーヤ(量は非公開)モッツァレラチーズ 20gパセリ(量は非公開)レシピ 🍳ボウルにシーフードミックスを入れ、焼酎をかけて解凍し、水気を切る。鍋に水3Lとムール貝を入れ、沸騰させて出汁を取り、ムール貝を取り出しておく。フライパンにサラダ油を熱し、千切りにした玉ねぎとシーフードミックスを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。ムール貝の出汁250mlと下茹でしたムール貝を加える。生クリーム、牛乳、チキンストック、シーズニングソルト、黒こしょうを加え、沸騰させる。沸騰したら冷凍中華麺を加え、ほぐしながら煮る。器に盛り、とびっこ、焼きトルティーヤ、パセリ、モッツァレラチーズをのせる。シーフードミックスを焼酎で解凍し、ムール貝の出汁を取る。玉ねぎとシーフードを炒め、ムール貝の出汁、生クリーム、牛乳、調味料を加えて沸騰させる。冷凍中華麺を加えて煮込み、とびっこ、トルティーヤ、チーズをのせて仕上げる。調理のコツ 💡シーフードミックスに焼酎をかけて解凍する。玉ねぎが透き通るまで炒める。おすすめ 🙋⭐有名フュージョンレストランのクリームチャンポンのような、滑らかでスパイシー、さっぱりとした味を再現したい方。⭐麺を別茹でせず、ワンパンで手早く絶品麺料理を作りたい方。⭐おもてなしやホームパーティーで、見た目も味も優れたメニューをお探しの方。