Ttukdak Hyungの赤いか貝メナランソトバプ

新鮮ないか貝、低塩メナラン、しいたけ、お米をバターソースでじっくり煮込み、深みのあるナッツのような風味が楽しめる濃厚で旨味豊かなソトバプです。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • より深みのある味わいを出すには、うどんだしを10分ほど煮詰め、その後昆布とかつお節を加えて冷やし、漉してから使用してください。

おすすめ

  • お米と海鮮の調和を楽しむ方。
  • 濃厚なバター香る温かく心地よいソトバプが好きな方。
  • メナランといかの旨味を強烈な辛味のソースで引き立てた特別な一品を楽しみたい方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
  1. Ttukdak Hyungの明太子鍋ご飯30分簡単ご飯・丼・一皿料理
  2. ストライカー・シェフ レッドシーフォーク サフランクリームソース40分普通肉・メイン
  3. Kim Dae-seokの紅ホタテの蒸し物15分とても簡単肉・メイン
  4. Ttukdak Hyungの電子レンジ明太子釜飯1時間15分簡単ご飯・丼・一皿料理
  5. ストライカー・シェフ シャフラン・アサリ ゴールド・リゾット25分普通ご飯・丼・一皿料理
  6. Yeo Kyung-okの広東風蒸しホタテ15分簡単おつまみ
  7. Aha Bujangのホタテテンチャンチゲ20分簡単汁物・チゲ・鍋
  8. Aha Bujangの海鮮ホタテチャンポンラーメン12分簡単麺・粉食
  9. Hwang Jin-sunの豆豉ソースの貝蒸し25分普通おつまみ
  10. Seonkyoung Longestのサーモン炊き込みご飯45分普通ご飯・丼・一皿料理