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1,402件のレシピが見つかりました。
Ttukdak Hyungの豚肩ロースのポッサムと大根キムチ
豚バラ肉の代わりに焼肉用豚肩ロースを焼酎だけで蒸し、オリゴ糖でシャキシャキとした食感を出した大根キムチを添える超簡単ポッサム。
イ・ヨンボクの東坡肉
中国料理の巨匠、イ・ヨンボクシェフがミョクランで提供する代表的なレシピを、家庭で再現できるようにアレンジ。口の中でとろけるような東坡肉の味わい。
Kim Dae-seokのきゅうりのキムチ
ブランチした人参の湯を活用し、最後の1本までシャキシャキ感が続く最高級きゅうりのキムチ。
Kim Dae-seokの牛肉わかめスープ
ごま油を使わず牛肉本来の脂だけで炒め、澄んだクリアなスープに仕上げました。みりんと砂糖を使用して魚臭さや嫌な臭いを取り除くことで、深い味わいを実現。
Seonkyoung Longestのオイソバギ
ヨンドゥとメシルエキスをベースにしたビーガンオイソバギ。熱い塩水で漬けることで長期間シャキシャキ感を保ちます。
Lim Sung-geunのユチャング
豚バラ肉からマリネした肋骨まで、肉の風味とコクを最大限に引き立てるシェフの秘伝醤油レシピ
Raymon Kimの低温調理リブロースステーキ
低温調理で柔らかさとジューシーさを閉じ込めたリブロースステーキと、どこか懐かしい2種類のパスタを添えた一皿
Kim Dae-seokの豚肩ロースの醤油煮込み
豚肩ロースの塊肉を焼き付けて旨味を閉じ込め、コーラと醤油ベースのタレでじっくり煮込んで照りを出した、まるで専門店の豚足のようなモチモチとした食感が楽しめる一品です。
Ttukdak Hyungのジコバスト皮なしスパイスチキン
緑茶の香りを含んだスモーク風味の皮なしもも肉を、辛く甘いソースでマリネし、炒め上げた後、残ったソースを使って海苔パウダー入りのボリューム感のある焼き飯で仕上げる一品。
Ttukdak Hyungのキムチ包み豚バラ肉
豚バラ肉、キムチ、エノキ茸を合わせて巻き、調味液で煮るか焼くことで仕上げる、満足感のある一品です。
Jung Ho-youngの醤油漬けサーモン
完全に冷ました旨味たっぷりの醤油だれを厚切りのサーモンに注いで作る、しっとりと甘辛いプレミアムなご飯泥棒のおかず
Shin Dong-minの豚の角煮
圧力鍋と焼き付けの工程で余分な脂を落とし、とろけるような食感と濃厚な旨味を閉じ込めた日本風の豚バラ肉の煮込み料理です。