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230件のレシピが見つかりました。

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Ttukdak Hyungのきのこジャム

数種類のきのこを刻み、ワインと一緒に香ばしく濃厚に炒め、様々な料理に万能に活用できる洋風きのこソース

15分簡単ソース・調味・基本
しいたけマッシュルームひらたけ玉ねぎにんにく
万能ソース夜食ホームメイド

Kim Dae-seokのダイコンのチョングァ

冬のダイコンを塩と水飴で長時間漬け込んでモチモチとした食感に仕上げ、黒砂糖と黄粉で風味と艶を加えた伝統的な栄養おやつです。

8時間20分難しいおやつ・デザート
ダイコン水飴生姜黒砂糖黄粉
冬のおやつ伝統菓子手作り

Kim Dae-seokのトマトジャム

皮をむいたトマトをじっくりと煮詰めて甘みを引き出し、レモン汁と塩で味を調えた、甘酸っぱく風味豊かな自家製トマトジャムです。

1時間簡単おやつ・デザート
トマトレモン汁
自家製ジャムブランチ手作り

Aha Bujangの万能チキンブロス

鶏ガラと香味野菜、干しナツメ、干しスケトウダラをじっくり煮込んだ、澄んだ深い旨味の万能チキンブロス。韓国スープや様々な煮込み料理に使えます。

35分普通ソース・調味・基本
鶏ガラ長ネギ(韓国産)生姜ナツメダシマ
万能ソース自家製冷蔵庫整理

スンウアッパの手作りトマトケチャップ

生トマトを直接煮詰めてクローブの深い風味を加えた、自家製トマトケチャップ

45分普通ソース・調味・基本
トマト砂糖胡椒
ホームメイド珍しい料理万能ソース

トゥクダクヒョン 桂皮生姜茶

シナモンスティックと生姜を濃厚に煮出して、ピリッと甘く口直しにぴったりの伝統的な桂皮生姜茶

1時間15分簡単おやつ・デザート
黒砂糖シナモンスティック生姜かぼちゃの種
祝日料理伝統的なおやつ手作り

オクジュブの明太子パスタ

ピリッとしたニンニクと塩気のある明太子、アスパラガスが調和する旨味たっぷりのオイルパスタ

15分簡単麺・粉食
スパゲッティ麺明太子アスパラガスニンニクペペロンチーノ
明太子料理麺料理手作り

Kim Dae-seokのにんじんゼリー

βカロテン豊富なにんじんを滑らかなピューレ状にし、寒天パウダーとはちみつで固めた新しいタイプのゼリー。ヘルシーなおやつやお子様向けのデザートにぴったりです。

2時間30分簡単おやつ・デザート
にんじん粉寒天はちみつ
ヘルシー料理子ども向けおやつ手作り

Kim Dae-seokの銀杏ゼリー

湯がいた銀杏をすりつぶし、でんぷんを濾して弱火でじっくりと煮込み、もちもちとした柔らかな食感と豊富な栄養を備えた秋の逸品に仕上げました。

8時間難しいおかず
湯がいた銀杏ごま油青ねぎにんにくのみじん切り青唐辛子
自家製伝統食グルメ

Kim Dae-seokのエゴマの茎のピクルス

甘草とナツメによるほのかな甘みが特徴の、一年経っても塩辛くならずシャキシャキとした食感が楽しめる丁寧に作られたエゴマの茎のピクルスです。

1時間普通おかず
エゴマの茎高級醤油梅シロップ焼酎
旬の料理副菜自家製

Aha Bujangの手作り幼児用ミートパティ

じゃがいもの自然なでんぷん、牛乳、チーズを使い、調味料なしで作るしっとりとした風味豊かな手作り幼児用ミートパティ。

20分簡単肉・メイン
じゃがいもにんじん玉ねぎ牛乳ひき肉
栄養満点肉料理手作り

Ttukdak Hyungのオリジナルカルボナーラ

クリームを使わず、塩と砂糖で1週間塩漬けにして乾燥させた卵黄で、深く濃厚な旨味を出す本格パスタ

7日1時間20分難しい麺・粉食
パスタ麺ベーコンオリーブオイル粒胡椒
上質な料理変わり種料理ホームメイド