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2,132件のレシピが見つかりました。

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ヨ・ギョンレのトウバンジャンチェユッポックム

韓国のチェユッポックム(豚肉炒め)に中華のトウバンジャンを加え、旨味とピリ辛を引き出した特別な一品。

20分簡単肉・メイン
豚肩ロース肉タマネギ長ネギシイタケ青陽唐辛子
ご飯泥棒肉料理特別な一品

チェ・ガンロク いちじくの豚肉甘辛丼

いちじくのほのかな甘みを活かした濃厚なタレソースで、茹でた豚バラ肉を軽く煮込み、白いご飯の上に乗せて食べるチェ・ガンロクシェフのユニークな丼

20分普通ご飯・丼・一皿料理
豚バラ肉いちじく濃口醤油ニンニク生姜
ご飯泥棒ユニークな料理うま味

Lim Sung-geunの安东牛筋エゴマ葉蒸し料理

有名なラーメン屋で楽しめる、ふんわり香り高いエゴマ葉の蒸し料理を自宅で簡単に再現できるレシピです。

25分簡単おかず
エゴマの葉ネギ中粗挽き唐辛子乾燥アナゴスープ上質な醤油
副菜ご飯のお供家庭料理

Lim Sung-geunの味付け海苔

ピリ辛でご飯が進む、古くなった海苔を活用したおかず

10分簡単おかず
ドルキム(乾燥海苔)チョンヤントウガラシ赤唐辛子Jin-ganjang(韓国の万能醤油)ツナエキス
基本のおかず家庭料理ご飯泥棒

Lim Sung-geunの香ばしい揚げ焼き卵

中華料理風の香り高い卵を、油で揚げる調理法で作ります。マイルド反応を最大限に引き出すため、高温で炒めます。

5分簡単おかず
植物油
副菜家庭料理ご飯のアクセント

Lim Sung-geunのジンミチャエムジム

マヨネーズを加えた、手間いらずの生で柔らかい仕上げのジンミチャエムジム

15分簡単おかず
ジンミチャエマヨネーズゴチュジャントウモロコシシロップにんにくのみじん切り
副菜家庭料理ご飯のお供

Lim Sung-geunの丸ごと豆腐の焼き物

切らずに丸ごと焼くことで、カリッとした外側とふっくらとした中身を最大限に引き出す豆腐のレシピ

15分簡単おかず
豆腐植物油薄口しょうゆ赤唐辛子粉にんにくのみじん切り
副菜家庭料理ご飯のお供

Hong Shin-aeのジャバンゴデンゴ・ムジョリム

骨を丁寧に取り除いた塩漬けマスを、甘みのある大根と深く旨味が染み込む調味料でじっくり煮込んだ一品。ご飯のおかずに最適な逸品です。

30分普通肉・メイン
塩漬けマス韓国大根みじん切りにしたニンニクみじん切りにしたショウガコチュガル
魚料理ご飯のおかず煮物

Yeo Kyung-okの大豆もやしの辛い炒め物

乾燥唐辛子の香りが効いた四川風大豆もやしの炒め物。高火力で素早く炒めることで、シャキシャキとした食感を保つ。

10分とても簡単おかず
大豆もやし乾燥唐辛子紹興酒鶏がらスープパウダーオイスターソース
簡単・時短ご飯のお供夜食におすすめ

Yeo Kyung-okの四川風エノキサラダ

ドウバンジャンとチリオイルを使って、高級中華料理店のような甘酸っぱくて辛い味わいを再現した簡単な副菜。

15分とても簡単おかず
エノキ茸ねぎにんにくドウバンジャンチリオイル
簡単ご飯のお供ユニークな副菜

Yeo Kyung-okのオイスターソースジエヨクボッケム

ゴチュジャンではなくオイスターソースをベースにした、すっきりとした味わいの中国風ジエヨクボッケム。コクのある旨みが感じられながらも重くない仕上がりです。

20分簡単肉・メイン
豚肩ロース玉ねぎパプリカ赤唐辛子乾燥唐辛子
ご飯杀手肉料理お酒との相性

Yeo Kyung-okの鶏胸肉とシイタケの炒め物

乾燥しやすい鶏胸肉を片栗粉で表面をコーティングし、軽く茹でてから本格的なキノコと炒めることで、ふっくらとした味わいの一口料理に仕上げます。

15分簡単おかず
鶏胸肉キングオイスター茸にんにく生姜片栗粉
簡単ご飯が進むヘルシーな食事