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4,626件のレシピが見つかりました。
この男の料理の屋台風トッポッキ
魚糕スープコンセントレートとジュズエシロップを使用して、屋台で売られているような濃厚な味わいと弾力のある食感を再現したトッポッキ。
この男の料理 ゴチュジャン鯖汁
大根をゴチュジャン鯖とその油まで一緒にじっくり煮ることで、濃厚でとろりとしたソースが生まれ、ご飯のお供にたまらない一品です。手軽で美味しい副菜としておすすめ。
この男の料理 ガーリックチャイニーズネギとタマネギの炒め物
5分で完成する中華風副菜。甘みのあるタマネギを辛口のチリオイルで炒め、パリッとしたガーリックチャイニーズネギをスパイシーなドウバンジャンソースと和えた一品。
この男の料理 レストラン風大根サラダ
ネオシュガーとMSGを活用して、レストラン風の大根サラダの旨味と甘みが際立つ味わいを完璧に再現
この男のコックのキムチチャーハン
酸味が効いた熟成されたキムチと塩気のあるスパムをバターで炒めることで、深みのある旨味が引き立つ満足感のある一品です。
この男の料理のジンミチャエ ボッキム
マヨネーズを使わず、お米の酒とシロップで味付けした副菜。時間が経ってもジンミチャエがふっくらとしっとりとしたまま。ゴチュジャンオイルを加えることでコクのある味わいに仕上げます。
この男の料理 スパイシー魚糕炒め
唐辛子油と豆瓣醬（ドウバンジャン）を使用し、ゴチュジャンを避けることで重くなりすぎず、さっぱりとした少し痺れる仕上がりのスパイシーな魚糕の炒め物。
この男のコック サツマイモフリット
きつね色のサツマイモフリット。表面はカリッ、中はふんわり柔らかく、もち米粉と卵黄で風味と黄金色を引き立てます。
この男のコック クラミ卵チャーハン
冷凍インスタントライス、卵、大きなクラミの塊を用いた素早い炒め物。高火力で短時間調理することでふっくらとした食感と濃厚な風味を引き出し、香り高いねぎの葉を加えて仕上げます。
Ttukdak Hyungのスンドゥブヨルラミョン
大きめの青ネギ、ニンニク、チョンヤントウガラシを使った辛味のある合わせ調味料に、ヨルラミョンとソフト豆腐を加えて作る、スパイシーで食べ応えのあるスンドゥブヨルラミョンです。
この男の料理 干し鯖のバターソテー
しょうゆや砂糖を使わず、バターとハチミツでほんのり甘く仕上げた、スプーンですくって食べられる濃厚な干し鯖の炒め物。
この男の料理 豆もやしのサラダ
蒸し加減を6分ぴったりにし、冷たい水ですぐに冷却することで歯ごたえを保ち、かつお節の調味料で深みのある旨味を引き出した高級感ある豆もやしの副菜です。