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362件のレシピが見つかりました。
Ttukdak Hyungの火の香りカルマンドゥクッ
挽き肉と白菜の芯を炒めてスモーキーな火の風味を出し、餃子とカルグクスを牛骨スープで煮込んだ、スパイシーでコクのある火の香りカルマンドゥクッ。
この男のコック 黄大海苔クク
乾煎りで魚臭さを除去した黄色クロールの切り身を、エゴマ油で昆布と炒め、お米の洗い水とアンチョビソースで煮込むことで、アルトラン流の手法を彷彿とさせる濃厚でさっぱりとしたミヨクククに仕上げます。
Kim Dae-seokの豆もやし海苔スープ
軽く焼いたコプチャンキム（海苔）の香ばしさとイカのさっぱりとした味わいが、シャキシャキの豆もやしと調和し、胃を癒してくれるすっきりとした二日酔いスープです。
Kim Dae-seokのカキスープ
冬の大根を醤油だしに漬け込み、セリで清らかさを引き立てた透明感のある新鮮な牡蠣の澄まし汁
キム・デソクのキグチのお粥
油で揚げずに下味をつけたキグチを煮込むことで、油脂っぽさや重たさのない、澄んだ濃厚でクリーミーなスープが完成する二日酔い対策のスープ。
Kim Dae-seokのスンドゥブうどん
キャラメリゼしたネギ油で炒めた酸味のあるキムチとムール貝が、濃厚でスモーキーな風味を生み出し、仕上げにスンドゥブをのせた贅沢でパンチの効いたうどんスープです。
Kim Dae-seokのトトリムク冷製スープ
冷蔵庫で固くなったトトリムクを優しく温め直して蘇らせ、エゴマ油と辛味キムチで爽やかな一杯に仕上げます。
Ttukdak Hyungの光州風ズッキーニクッパ
豚前脚肉、ズッキーニ、ニンジンを細挽き粉唐辛子で煮込んだスパイシーな光州風ズッキーニクッパ
Aha Bujangのムール貝チャンポン
新鮮なムール貝の身と野菜を強火で炒めて深い旨味を引き出した、ピリッと爽やかなムール貝チャンポンです。
Aha Bujangのキムチクッパ
豚肉、もやし、キムチを旨味調味料と牛骨スープの素で煮込んだ、コク深い味わいの超簡単キムチクッパ。
Aha Bujangのイビガ風牛骨チャンポン
牛骨スープにシーフードと野菜を加え、強火で乳化させてうまみを引き出した、コクのあるチャンポン
Aha Bujangのカムジャタン風スンデクッ
豚すね肉の濃厚な出汁とエゴマ種子粉、辛い唐辛子粉を合わせた、カムジャタン風の辛いスンデクッ