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175件のレシピが見つかりました。
Yoon Joomoの春野菜海鮮しゃぶしゃぶ
マッコウ鯨とディポリから作る澄んだ、さっぱりとしたスープで、新鮮な海鮮と春の野菜をじっくり煮込んだ高級な栄養満点のしゃぶしゃぶ。
YOOXICMANのピョブック風蒸し鶏
そば粉で熟成させた新鮮な鶏肉を、ニレの木と松の枝でとった出汁でさっと煮てから蒸し上げ、ネギと特製マスタードソースでいただく、伝統的な家庭料理を爽やかにアレンジした滋養食です。
レイモン・キムの牛肉短冊煮込み
インスタントポットを使用することで、格段に短時間で仕上げられる濃厚で柔らかく、噛み応えのある西洋風牛肉短冊煮込み。深みのある味わいが特徴です。
Kim Dae-seokのキノコとエゴマのスープ
煮干しと昆布のだしをベースに、3種類のキノコと香ばしいエゴマ粉末、もち米粉を加えてとろみをつけた栄養満点のスープです。
Sung Si-kyungの中華風蒸し鶏
鶏を茹でた後、火を止めて余熱でじっくり火を通すことで驚くほど柔らかく仕上げ、ネギと生姜の醤油ダレをかけた香港風の鶏料理。
Yoon Yi-ryeonのドダリのヨモギスープ
春の香り豊かなヨモギをテンジャンで優しく揉み込み、澄んだ野菜出汁に加えることで、旨味と甘みを最大限に引き出した滋養スープ。
Solo Cooking Godのナッジキムチジュク
炒められたキムチベースに、シャキシャキの豆もやしと事前に切ったタコを加えた辛口でボリュームのある粥。エネルギー回復に最適です。
Kim Dae-seokのナマズメウンタン
生臭さのない、すっきりとしながらも深みのあるテンジャンスープに、清涼感あふれる淡水エビともちもちの手ちぎり麺生地を加えることで、専門店の味を再現したナマズの辛味スープです。
Chinese Cuisine Witchのタッコムタン
魔女シェフによる、鶏肉、豆もやし、玉ねぎの旨味が引き立つ心温まるタッコムタンのレシピ。
Yoon Yi-ryeonのサバチュオタン
高価なドジョウの代わりに手頃な新鮮なサバをじっくり煮込み、骨を取り除いてさらに煮詰めた、コクと旨味のある栄養たっぷりのチュオタンです。
Okjubuの牛肉短冊煮込み
圧力鍋でじっくりと調理することで、歯ごたえがありながらも柔らかく、トロリとした仕上がりになる、手軽で栄養価の高い一品です。
Aha Bujangの台湾風牛肉麺
2時間以上煮込んだ濃厚なスープに、ラー油（チリペーストではない）とニンニクで深い味わいを加えた台湾風牛肉麺。