Solo Cooking Godのナッジキムチジュク
炒められたキムチベースに、シャキシャキの豆もやしと事前に切ったタコを加えた辛口でボリュームのある粥。エネルギー回復に最適です。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- タコは長時間煮ると硬くなるため、粥が沸騰し、米の粒が広がり始めたタイミングで加えるのがベストです。
- 冷凍タコを洗う際は、小麦粉でこすり、流水でよく洗うことで吸盤部分の不純物が取り除け、魚臭さを防げます。
おすすめ
- 元気がないときに、辛くて温かい食事を通してエネルギーを補いたい人。
- 専門店で食べる辛口タコキムチ粥を、手軽に自宅で再現したい人。
- 弾力あるタコとシャキシャキの豆もやしの食感の組み合わせが好きな人。
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