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31件のレシピが見つかりました。

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Yoon Yi-ryeonの母の手作りキンパ

ご飯と具材の味付けが絶妙に調和し、時間が経っても傷みにくく、長く美味しさが続く、丁寧に作られた伝統的なキンパです。

40分普通ご飯・丼・一皿料理
キンパ用のり魚肉練り製品(オムク)キンパ用ハムカニカマたくあん
ワンボウルミールお弁当伝統料理

Sung Si-kyungの薄切り豚バラ肉ときゅうりの和え物

薄くスライスしたきゅうりを氷水でしめ、低温でさっと茹でた薄切り豚バラ肉に、中華風豆板醤ソースをかけた変わり茹で豚料理。

15分簡単肉・メイン
薄切り豚バラ肉きゅうり長ねぎにんにくしょうが
超簡単万能ソース夜食

Yoon Yi-ryeonのベビーポテトの煮物

水あめを先に加えて水分を引き出し、もちもち食感に仕上げたベビーポテトの煮物

40分普通おかず
ベビーポテトにんにく(丸ごと)青唐辛子赤唐辛子ピーナッツパウダー
基本のおかず甘辛い家庭料理

Sung Si-kyungの牛スネ肉の和え物

柔らかく茹でた牛スネ肉を繊維に沿って裂き、薄切りの長ネギ、スープ用醤油、粉唐辛子と和えた、ピリ辛で風味豊かな一品。

1時間50分簡単おつまみ
牛スネ肉長ネギにんにくおろし生姜Jin-ganjang(韓国万能醤油)
夜食ユニークな一品うま味

Aha Bujangのチュンジャンなしのカンジャジャン

市販のテンジャンと老抽(ラオチョウ;双醤油)だけで作る、驚きのアレンジが効いた濃厚で香ばしいお店風カンジャジャン。

20分普通麺・粉食
豚肉玉ねぎキャベツズッキーニテンジャン
中華風ユニークな料理麺料理

Yoon Yi-ryeonのエオルギキャベツのケッチョリ

レモン汁と韓国唐辛子で即席に和えた、塩漬けしないフレッシュでスパイシーなケッチョリ

15分とても簡単おかず
エオルギキャベツ玉ねぎ韓国青唐辛子赤唐辛子青ねぎ
超簡単さわやかな味基本の副菜

Yoon Yi-ryeonの祝日王唐辛子フリッター

韓国の甘くてシャキシャキした青唐辛子に豆腐、味付け豚肉、春雨を詰め、ビール衣で揚げた祝日の一品

1時間普通おつまみ
韓国甘辛青唐辛子豆腐豚肉春雨チョンヤン唐辛子
祝日料理おつまみ外はカリッ、中はしっとり

Yoon Yi-ryeonのニラのチャンチグクス

煮干しの深い旨味が効いたスープに、細かく刻んだニラと辛味調味料をのせた、田舎の市場の味を思わせるチャンチグクス。

30分普通麺・粉食
素麺ニラ緑豆もやし酸味のあるキムチたくあん
スープ料理ワンボウル料理麺料理

Aha Bujangの懐かしい学校給食風チョルミョン

とんかつソースと梅エキスで甘酸っぱくコクのある、学校の売店で食べた懐かしい味を再現したチョルミョンです。

15分簡単麺・粉食
チョルミョン麺豆もやしキャベツにんじんきゅうり
超簡単売店の味さっぱりとした味わい

Aha Bujangの豚すね肉ジョッパル

薬草と黄金比の調味料で煮込むことで、家庭でも失敗なく柔らかくほろほろの骨なしジョッパルが作れます。

2時間30分普通肉・メイン
豚すね肉大根玉ねぎ大ネギ(韓国ネギ)シナモンスティック
おもてなしおつまみ肉料理

Sung Si-kyungの辛いチャプチェ丼

豚ロース、シャキシャキの韓国ピーマン、春雨をチリオイルで炒め、オイスターソースで味付けした中華風の辛いワンボウルご飯です。

25分簡単ご飯・丼・一皿料理
豚ロース肉玉ねぎしいたけ青韓国ピーマン赤韓国ピーマン
辛いワンボウル家庭料理

Yoon Yi-ryeonの春の山菜ジャンアチ

オムナムの新芽、ゴムチィ、オガピの葉、ジェピの葉を、煮立てない醤油漬け液に漬け込むことで、山菜特有の香りを完璧に閉じ込めた季節のおかずです。

40分普通おかず
オムナムの新芽ゴムチィオガピの葉ジェピの葉Jin-ganjang(韓国万能醤油)
おかず季節の料理家庭料理