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40件のレシピが見つかりました。

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Seonkyoung Longestの台湾牛肉麺スープ

深いスパイスの風味、豆板醤、そして柔らかく煮込んだ牛スネ肉が特徴の本格的な台湾牛肉麺スープ。

1時間50分普通麺・粉食
牛スネ肉ローリエ黒カルダモン甘草八角
スープ麺料理二日酔い対策

Lee Hye-jungのウナギのカンジョン

ウナギを二度揚げしてカリッと仕上げ、生姜風味の醤油ソースを絡めた、香ばしくて柔らかい夏の滋養カンジョンです。

30分普通肉・メイン
下処理済みウナギ片栗粉生姜おろしにんにくJin-ganjang(韓国の万能醤油)
滋養食外はカリッと中はしっとりおつまみ

Seonkyoung Longestのスパイシーガーリックシュリンプ炒め麺

プリプリのエビ、香ばしいニンニク、スパイシーなソースが絡み合う韓国風スパイシーガーリックシュリンプ炒め麺です。

20分簡単麺・粉食
リングイネエビでんぷんニンニクセラーノペッパー
超簡単スパイシーユニークなパスタ

Ttukdak Hyungのガブリサルポッサム

弱火でじっくり蒸した柔らかなガブリサル(豚ロース端肉)を、歯ごたえのある干し大根キムチとともに

1時間30分普通肉・メイン
ガブリサル(豚ロース端肉)長ネギ(韓国産)玉ねぎ生姜Cheongju(韓国清酒)
おもてなし肉料理ホームパーティー

Aha Bujangのスノーフレーク片栗粉タンスユク

肉の血抜きをしっかり行い、沈殿させた片栗粉の澱粉で衣をつけることで、雪のように白くもちもちとした食感のタンスユクのレシピです。

40分普通肉・メイン
豚肉片栗粉生姜レモンまたはライム醸造酢
揚げ物中華風おもてなし

Seonkyoung Longestのエビワンタンラーメン

手作りのプリプリエビワンタンと、エビの頭と殻からとった濃厚なスープが特徴のプレミアムラーメン

50分普通麺・粉食
エビ(殻付き)Cheongju(韓国清酒)チキンストック無調整豆乳みじん切りニンニク
スープ料理麺料理一品完結型

Aha Bujangの白チャンポン

肉、魚介、野菜を千切りにして強火で炒め、深みのあるスープで仕上げた、香ばしくスモーキーな味わいの白チャンポン

20分普通麺・粉食
豚肉イカ玉ねぎ白菜ズッキーニ
超簡単スープ料理二日酔い対策

Aha Bujangの豆もやしチャンポン

豆もやしだけで作る、さっぱり辛い二日酔い解消チャンポン。肉は不要。

15分簡単麺・粉食
豆もやし中華麺大ネギ(韓国ネギ)にんにく(みじん切り)ゴチュガル
超簡単二日酔い解消スープ料理

Aha Bujangのパリッと焼きプルコギ丼

強火で熱したフライパンで牛肉をパリッと焼き、万能プルコギソースで絡め、ピリッと辛いわさびをのせたプルコギ丼。

35分簡単ご飯・丼・一皿料理
牛肉Jin-ganjang(韓国の万能醤油)mirim(韓国ミリム(Mirim))Cheongju(韓国清酒)黒胡椒粒
ワンボウルご飯泥棒万能ソース

Seonkyoung Longestの牛丼

牛肉と玉ねぎを甘辛いタレで煮込み、半熟卵をのせた和風牛肉丼。

8分簡単ご飯・丼・一皿料理
牛肉玉ねぎJin-ganjang(韓国の万能醤油)ミリム
超簡単ご飯泥棒ワンボウルごはん

Lee Hye-jungのサンマとオルガリ白菜の煮付け

ふっくらとしたサンマと下茹でしたオルガリ白菜を、コクのあるテンジャンソースでじっくり煮込んだ、ご飯が進む一品

30分普通肉・メイン
サンマオルガリ白菜(若い夏の白菜)生姜にんにくテンジャン(韓国味噌)
ご飯泥棒魚の煮付け煮詰めソース

Lee Hye-jungのイイダコしゃぶしゃぶ

小麦粉で下処理した新鮮なイイダコを、ミナリや野菜とともに香り豊かな澄んだスープでさっと茹で、ピリ辛酸味のポン酢だれでいただく料理。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
イイダコEolgari白菜(韓国の初夏の若い白菜)玉ねぎしいたけ大ぶりの青ねぎ(韓国大葱)
季節料理スープ料理おもてなし料理