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917件のレシピが見つかりました。
Okjubuのキムチジャパチェ
すっきりとした酸味と甘みが胸元まで届く、夏にぴったりのさっぱりメニューです。
Yeo Kyung-raeのパルジンタンミョン
高級ホテル風の麺料理。通常の中華レストランでは見られない、希少な8種類の素材を使った濃厚でコクのあるスープが特徴。
Hwang Jin-sunのウンドゥミョン
豚ひき肉と茎豆（ウンドゥ）を炒めて作った、澄んだやさしいスープの中華風麺料理。胃にやさしく、ほっとする味わい。
Jung Ho-youngのメンラン冷製パスタ
油を炒めずに黄金比1:1:1:1のソースで仕上げた、細いキャペリーニ麺を使った冷製パスタ。濃厚な旨味が軽やかな麺料理のように感じられる。
Yeo Kyung-okのスノーフレークチャンポン
もちもちのチョルミョン麺と絹ごし豆腐を使用し、ふわふわの卵白メレンゲとモッツァレラチーズを雪の層のようにトッピングしたユニークなチャンポン。
ファブリのミシュランエビビスク調理法
エビの頭と殻を使って深みのある風味を引き出した高級なエビビスク。ベーキングソーダで下ごしらえしたエビは、最大限の弾力性を発揮。ロメインレタスコンフィとレモンフロイドジェルとともに提供される。
美味しいスローエイジングの卵と海苔のビビムグクス
風味豊かな卵黄とパリッとした砕いた海苔をトッピングした、あっさりとした大豆麺のビビムグクス。
Jung Ho-youngのホワイトクリームラグーパスタ
パルミジャーノ・レッジャーノチーズと生クリームの深い風味がディリアテッレ麺と挽肉に完璧に染み込んだ、リッチで濃厚なパスタ。
Jung Ho-youngのキュウリ冷やし麺と細麺
火を使わず、昆布出汁とレモン果汁で仕上げる、さっぱりとした夏の逸品。シャキシャキとした食感が魅力の冷たいキュウリ麺です。
安成宰の春野菜炒めアワビヌードル
3つ星シェフ安成宰による、旬の春野菜と歯ごたえのある炒めアワビを中国風のソースで和えた、大人向けの特別な季節料理。麺と相性抜群の濃厚な味わい。
Yeo Kyung-raeの北京風炒りチャミョン
油で黄金色になるまで揚げた麺に、味付けされた肉と野菜を合わせた、濃厚でカリッとした本格的な北京風炒りチャミョン。
Hwang Jin-sunのヤチャエ ケウ サンセル
カラフルな野菜とガラス麺を器に整然と並べ、濃厚な野菜スープを注ぎ、蒸してからひっくり返すことで仕上げるヘルシーなビーガン中華料理。