すべてのレシピ
カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
すべての時間
すべての難易度
検索結果
637件のレシピが見つかりました。
レイモン・キムの中毒性のあるヴィンテージッポッキ
牛だしとMSGを用いて、昔ながらの駅前文房具屋のスナックのような甘く濃厚な旨味を再現した、出汁ベースのッポッキです。干し鰹節を使わず、シンプルに仕上げました。
YOOXICMANの韓牛1++プライムリブ
逆焼き法で仕上げた韓牛1++骨付きリブアイの贅沢な一皿。驚くほどのサシが入った肉を低温でじっくり焼き上げ、最高の柔らかさとジューシーさを実現。
スンウパパの羽根つき餃子
冷凍餃子に小麦粉、油、水を黄金比で混ぜた生地を流し込み、雪の花のようなカリカリの羽根を作る、外はカリカリ中はジューシーな焼き餃子
この男のクックの大根キムチビビンパヌードル
甘酸っぱい味わいのビビンパソースと、冷たく仕上げた大根キムチが相性抜群の、さっぱりとした夏の逸品です。
Lee Hye-jungのキムチジョン
小麦粉、韓国風お好み焼きミックス、もち米粉、卵を使い、中はしっとり、外はカリッと仕上げた海鮮キムチジョン。
Aha Bujangのヌルンジ参鶏湯
圧力鍋で柔らかく煮た鶏肉に、自家製の香ばしいヌルンジともち米粉でとろみを加えた、食べごたえのあるヌルンジ参鶏湯です。
Jung Ho-youngのイカのスパイス炒め
イカを沸騰したお湯で短時間ブランチすることで余分な水分と硬さを防ぎ、柔らかく風味豊かな一品に仕上げます。
Aha Bujangのチキングリムマンドゥ
鶏もも肉と野菜をみじん切りにして丸め、でんぷん粉をまぶして作る超簡単なグリムマンドゥ。皮は不要。
トゥクダクヒョン 韓国式冷やし蕎麦
薄氷が浮かんだ市販の韓国式冷やし蕎麦専用つゆを、茹でた蕎麦麺の上にたっぷりとかけて冷たくいただく、一般的な冷やし蕎麦のレシピ
Kim Dae-seokの牛カルビジャンジョリム
肉を繊維に沿って切り分け、小麦粉を使って5分で血抜きをすることで調理時間を短縮した、噛み応えがありつつも柔らかい牛カルビのジャンジョリムです。
Ttukdak Hyungのサバ缶煮込み鯉汁
ゆでたシラチとサバ缶を味噌だれにからめて一緒に煮込んだ、ピリ辛でコクのあるサバ缶煮込み鯉汁です。
イ・ヨンボクのチャンユビン
刻んだねぎと熱油で作った香り豊かなねぎペーストを重ね、生地を折り重ねて作る、台湾風のねぎパンケーキ。サクサクとした層が特徴です。