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1,093件のレシピが見つかりました。
Jung Ho-youngの辛口スープチキンフィート
濃厚な骨なし鶏のひづめを、たっぷりの黒コショウを最後に加えることで、独特の臭みを消し、中毒性のある辛さと深みある味わいに仕上げる、力強い赤唐辛子風味のスープ。
Kim Ho-yoonのタクポックムタン
鶏の脂でコチュカルと野菜を炒めてから、黄金比のタレで煮詰めて、濃厚な照りに仕上げた深い味わいのタクポックムタン。
Sung Si-kyungのおこげタッペクスク
戻したもち米、鶏肉、大ぶりの長ネギ、にんにくを電気圧力炊飯器の内釜に重ね、高圧蒸気で調理することで、香ばしいおこげと柔らかな鶏肉が楽しめる滋養スープです。
イヨンボクのゲランタン
鶏がらスープの深みのある味わいが特徴の5分間で作れる柔らかい卵スープ。揚げご飯との相性も抜群。
パク・ウンヨンの液状チキンストックタッケジャン
液状チキンストックを使い、長時間だしを取ったような深いうま味を手早く完成させる超簡単タッケジャン
Solo Cooking Godのサリゴンタンチキンステーキ
サリゴンタンラーメンの濃厚な粉末スープをベースに、じゃがいもと骨なし鶏もも肉をじっくり煮込んだ、コクのあるボリューム感のあるチキンスターフリー
Ttukdak Hyungのクリーンチキンカルグクス
鶏肉をきつね色になるまでローストし、ビーフボーンブロスで煮込み、カルグクス麺とじゃがいも、にんじん、その他の野菜を加えて作る、さっぱりとした鶏肉のカルグクス。
Raymon Kimの中華風肉の柔らか仕上げ術（油通し）
硬い牛肉やパサつきがちな鶏むね肉を、中華料理店のような柔らかくジューシーな食感に変える魔法の下処理・マリネ技術です。
Ttukdak Hyungの海南チキンライス
鶏もも肉のスープで炊いたご飯に、風味豊かな醤油だれを添えた海南チキンライス
Ttukdak Hyungの熟成キムチコプドリタン
鶏肉と下茹でして焼いた牛ホルモン、炒めた熟成キムチを辛い唐辛子味付けで煮込んだ、スパイシーで深い味わいの熟成キムチコプドリタン。
Jung Ji-sunの四川風クリーム海老点心
黒白シェフレストランミッションで話題となった、ライオンヘッド型の点心。柔らかな海老の餡をサクサクのチュンチャン皮で包み、丁寧に揚げて仕上げた一品です。
ソロコックインのモックジコヴァ
鶏もも肉とねぎをきつね色に焼き、ねぎ油の風味を引き出すことで、ジコヴァの炭火焼きチキンの味わいを再現した炒め物。ゴチュジャン、オイスターソース、トンカツソースで仕上げます。