Ttukdak Hyungのクリーンチキンカルグクス
鶏肉をきつね色になるまでローストし、ビーフボーンブロスで煮込み、カルグクス麺とじゃがいも、にんじん、その他の野菜を加えて作る、さっぱりとした鶏肉のカルグクス。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 麺を別々に茹でることで澱粉が減り、スープがより澄んだ状態になります。
- 食べる際は、ねぎのトッピングの量を好みで調整してください。
おすすめ
- 最初に鶏肉をローストすることで、より深みのあるクリーンなスープを楽しみたい方。
- 麺を別茹ですることで澱粉を減らし、澄んだクリスプなスープを好む方。
- 好みに合わせて辛みのトッピングで風味をカスタマイズしたい方。
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