鶏肉をきつね色になるまでローストし、ビーフボーンブロスで煮込み、カルグクス麺とじゃがいも、にんじん、その他の野菜を加えて作る、さっぱりとした鶏肉のカルグクス。
鶏肉を最初に焼いて濃厚で旨味のある油を抽出し、醤油ペーストで風味を引き立てる。長時間の煮込みやほぐし作業が不要なこの極めてシンプルなチキンカルグクスは、わずか20分で完成する。
残った鶏もも肉をインスタント乾燥アナゴカルグクスラーメンに加えることで、濃厚でコクのある味わいの1人前鶏肉カルグクスが完成します。
鶏もも肉をじっくり焼いてコクを引き出した簡単な鶏カルグクスと、香ばしい鶏粥のレシピ
鶏もも肉と野菜をローストして深みのある濃厚なスープを作る、超簡単なチキンカルグクス
炒りキムチとベーキングビーンズを使った部隊鍋。アラビキスープで仕上げ、さっぱりとした味わいに。
タラの切り身から水分をしっかりと取り除き、身をしっかりさせるだけでなく、卵黄を加えることで黄金色で食欲をそそる仕上がりになります。ふんわりとした食感と豊かな風味が特徴です。