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112件のレシピが見つかりました。
Solo Cooking Godのキムチ魚糕カルグクス
にんにく油で炒めた酸味のあるキムチと柔らかい魚糕が、鰹節スープラーメンと相性抜群の確実な辛さを放つ、失敗しない辛口カルグクス。
Solo Cooking Godの辛いエオムクカルグクス
屋台で売られている辛いエオムクの味を再現した、飲み物にぴったりのカルグクス。丸ごと魚焼き団子を串に刺して、ゴチュジャン、砂糖、コチュガルで仕上げた調味液で煮込むことで、本格的な風味が楽しめる。
ソロコックイン ウルトラシンプル卵スープ
鰹節の魚醤と濃口しょうゆを使って、別途鰹節出汁を取らずに5分で作れる澄んだ仕上がりのなめらかな卵スープ。
ソロコックインの二日酔いラーメン
ジャンポンのような濃厚なスープに、旨味のある薄切り豚バラ肉、ゴチュガル、魚醤を合わせた辛口の二日酔いラーメン。
Solo Cooking Godの超簡単しょうゆ漬けサーモン丼
長時間煮詰めずに、しょうゆだれをさっと沸騰させ、冷やして熟成させることで作る、中毒性のある旨味たっぷりのしょうゆ漬けサーモン丼。
長浩俊の冷やし蕎麦
すっきりとした本格的な日本風冷たい蕎麦料理。濃厚な自家製鰹節出汁と氷のスラッシュを合わせた、さっぱりとした味わい。
Shin Dong-minのサバの炊き込みご飯
みりんで下処理をして臭みを完全に取り除き、皮目をパリッと焼き上げたサバを贅沢に乗せた、極上のエゴマの葉の炊き込みご飯です。
Shin Dong-minの黒鯛の鰹しゃぶしゃぶ
新鮮な黒鯛を薄く切り、85度の余熱で丁寧に引いた澄んだ鰹出汁でさっとくぐらせる、上品で繊細な鍋料理です。
YOOXICMANの自家製まぜそば
名古屋発祥のまぜそばをベースに、旨味たっぷりの台湾ミンチとカリッともちもちの豚皮トッピングでアレンジした、スープなしの至高の混ぜ麺料理
This Man's Cookの乾燥海老チャンジョリム
きゅうりとねぎを乾燥海老とさば節で重ね、じっくり煮込んで味が溶け合う、口の中でとろけるような深みのある旨味の料理です。
この男の料理 魚なしオジンジョッジム
鰹節ダレと魚肉団子の深い旨味が萝卜に染み込み、なめらかで口の中でほぐれるような食感を生み出し、ご飯との相性も抜群の濃厚な一品です。
Aha Bujangのトゥダリキムチうどん
鰹節だしで作る、よく発酵した酸っぱいキムチともやしを使った、スパイシーでさっぱりとしたトゥダリ風キムチうどん。