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572件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのサンチュ コッチョリ

肉泥棒になる、甘酸っぱい黄金比のソースで優しく和え、レタスのシャキシャキ感を保つ、超簡単なサンチュ コッチョリです。

15分とても簡単おかず
レタス酢玉ねぎ青陽唐辛子ねぎ
超簡単おかずさっぱり味

Kim Dae-seokのキャベツキムチ

塩漬けせずにキャベツをすぐに和えることで、シャキシャキ感を最大限に引き出し、胃に優しいヘルシーなダイエットキムチです。

15分簡単おかず
キャベツ青ネギチョンヤントウガラシ韓国産粉唐辛子みじん切りにんにく
超簡単おかずヘルシー

Kim Dae-seokのキムジャンキムチ

ディポリのだし、もち米粉のり、丸ごと使ったイワシ魚醤、生エビ、梅シロップで、奥深く豊かな風味を引き出した伝統的な大量仕込みのキムジャンキムチ。

2時間難しいおかず
塩漬け白菜大根玉ねぎディポリ昆布
大量仕込み伝統料理家庭料理

Kim Dae-seokのマスクメロンとキュウリの冷製スープ

甘いマスクメロンと爽やかなレモン果汁を使い、キュウリを塩もみせずに仕上げる、旨味たっぷりの夏にぴったりの冷製スープです。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
キュウリマスクメロン玉ねぎ醤油イカ魚醤
とても簡単スープ料理夏の料理

Kim Dae-seokの干しエビと海苔の炒め物

香ばしく焼いた海苔と干しエビの豊かな旨味が楽しめる、ご飯が進む一品です。乾煎りして臭みを取り除いた干しエビと、甘辛いタレが絶妙に絡み合い、噛むほどに香ばしさが広がります。

15分簡単おかず
干しエビ海苔おろしにんにく醤油イワシの魚醤
超簡単ご飯のお供甘辛い美味しさ

Kim Dae-seokのアルタリキムチ

牛骨スープと冷やご飯を使った特製ヤンニョムで漬け込む、こだわりのアルタリキムチ。熟成とともに増すシャキシャキとした食感と濃厚な旨味が特徴です。

2時間30分普通おかず
チョンガク大根ネギ乾燥唐辛子牛骨スープアミの塩辛
シャキシャキ食感行事食作り置き

Kim Dae-seokのホッケの塩焼き

生姜酒でマリネし、ネギ醤油ダレを添えた香ばしい焼き魚

1時間15分簡単肉・メイン
ホッケ生姜酒長ネギ粉唐辛子おろしにんにく
外はカリッと中はふっくらボリューム満点ご飯のお供

Kim Dae-seokの白菜の和え物

塩漬けせずに生の白菜を使い、隠し味のヨーグルトでコクと旨味を引き出した、シャキシャキとした爽やかな副菜です。

10分とても簡単おかず
白菜ヨーグルトアミの塩辛粉唐辛子おろしにんにく
超簡単ご飯のお供万能ダレ

Kim Dae-seokのシシトウとイカの炒め物

シシトウと弾力のあるイカを使った、サクサクした辛い炒め物で、とろみのあるソースが食材によく絡み、美味しい甘辛いおかずに仕上がります。

20分簡単おかず
イカシシトウシイタケ片栗粉にんにく(みじん切り)
ご飯のお供スパイシーでピリッとした夜食

Kim Dae-seokの焦がし米のワカメスープ

焦がし米とワカメをじっくり煮込んだ、コク深く香ばしいスープです。

40分簡単汁物・チゲ・鍋
ワカメ短粒米ごま油にんにく(みじん切り)醤油(スープ用)
スープコクのある味わい朝食

Kim Dae-seokの春の若大根キムチ

塩漬けせずに作る、パリッとした新鮮な春大根のキムチ。乾燥唐辛子を粗くつぶしてペーストにした特製のヤンニョムを使い、大根特有の生臭みを取り除き、すっきりとした爽やかなだし汁が特徴です。

40分普通おかず
若大根乾燥唐辛子りんご玉ねぎ青ネギ
季節料理ご飯のお供夏の食べ物

Kim Dae-seokの牛肉と大根の醤油漬けスープ

大根を醤油に漬け込むという秘伝の方法で、調味料を極力使わずに仕上げる、コクがありながらもさっぱりとした牛肉大根スープ

45分簡単汁物・チゲ・鍋
牛バラ肉大根長ねぎ乾燥昆布おろしにんにく
汁物料理家庭料理あっさり味
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