Ttukdak Hyungのキムチサムギョプサル釜飯

調理のコツ 💡

• 釜飯を作る際は、米を最低20～30分以上十分に水に浸すことで、ご飯が半生にならず柔らかく炊き上がります。
• キムチが透明になるまで十分に炒めることで、酸味が飛び、豚バラ肉の脂と合わさって深い味わいになります。
• 蒸らす際は絶対に蓋を開けないでください。鍋内部の蒸気でご飯粒の芯まで完璧に火が通ります。

おすすめ 🙋

• ⭐他のおかずなしで、一品で完璧で豊かな食事をしたい方。
• ⭐家で香ばしくて旨味あふれる鍋釜飯に挑戦してみたい方。
• ⭐サムギョプサルと炒めキムチの鉄板の組み合わせをご飯で楽しみたい方。