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49件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの新鮮ニンニクの和え物

新鮮なニンニクを焼酎を加えたお湯で湯通しして辛味を抜き、甘辛い醤油ベースのタレと炒り煮干しで和えた旬の副菜です。

15分簡単おかず
新鮮なニンニク乾燥煮干しおろしニンニク粉唐辛子高級醤油
ご飯のお供旬の副菜超簡単

Lim Sung-geunの牛肉ブロギ

水、醤油、砂糖の正確な黄金比を用いた、しっとりとした柔らかいスープで楽しめる本格的な牛肉ブロギ。

20分簡単肉・メイン
牛肉ブリスケット高級醤油すりおろした梨味付け玉ねぎ黄色砂糖
肉料理メインディッシュ家庭料理

Shin Dong-minのあん肝料理

シェフ秘伝の低温調理法で魚の臭みを完全に取り除き、バターのように滑らかで濃厚な旨みを最大限に引き出した極上のあん肝料理です。

1時間難しいおつまみ
あん肝焼酎高級醤油みりんポン酢
高級前菜低温調理日本料理

Shin Dong-minの麻婆豆腐丼

コチュジャンと醤油を加え、韓国人の口に合うようにアレンジした、中毒性のある濃厚な麻婆豆腐丼です。

20分普通ご飯・丼・一皿料理
豆腐長ねぎ豚ひき肉おろしにんにく豆板醤
丼もの中華風スパイシー

Shin Dong-minの新鮮サーモン丼

浸透圧を利用した塩締めにより食感を最大限に引き出した、新鮮なサーモン刺身の本格的な丼ぶりです。わさび醤油とガリを添えて提供します。

20分簡単ご飯・丼・一皿料理
新鮮なサーモンの切り身わさび高級醤油ガリ海苔粉
海鮮丼日本料理簡単レシピ

Shin Dong-minのプレミアムかつ丼

厚切りの上質なロース肉を低温でじっくりと揚げ、ジューシーな食感と豊かな旨味を閉じ込めた日本風かつ丼です。

25分普通ご飯・丼・一皿料理
豚ロース肉玉ねぎパセリ卵かつ丼用粉
丼ものとんかつ日本料理

Shin Dong-minのサーモン丼

日本料理店のような、新鮮なサーモンの濃厚な旨味を引き立てるわさび醤油で楽しむシンプルなサーモン丼

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
新鮮なサーモン長ねぎ新生姜のみじん切り生わさび海苔粉
シンプルワンボウル料理日本料理

YOOXICMANの文来洞スタイル・ビビンカルグクス

辛味、酸味、甘味のバランスが絶妙な、モチモチとした食感がたまらない、地元の有名店の味を再現したカルグクスです。

15分簡単麺・粉食
生カルグクス麺きゅうりレタス熟成キムチコチュジャン
カルグクスビビン麺絶品麺料理

YOOXICMANのローストビーフ丼

低温調理で柔らかく仕上げたローストビーフに、旨味たっぷりの玉ねぎ醤油ソースと爽やかなヨーグルトソースを合わせた日本風の丼ぶり

5時間普通ご飯・丼・一皿料理
牛ブリスケット玉ねぎにんにく焼酎みりん
ローストビーフ丼丼もの日本風丼ぶり

Kim Dae-seokの超簡単醤油和え麺

醤油とごま油の豊かな香りにレモン汁の爽やかなアクセントが加わり、食欲をそそる超簡単な冷やし醤油和え麺です。

10分とても簡単麺・粉食
そうめん青唐辛子おろしにんにく高級醤油レモン汁
5分料理超簡単レシピ夜食におすすめ

Kim Dae-seokの牛肉のチャンジョリム

牛バラ肉を炭酸水に浸して血抜きし、圧力鍋で煮込んで作るチャンジョリム

1時間20分普通おかず
牛バラ肉うずらの卵乾燥昆布長ネギ玉ねぎ
副菜ご飯のお供作り置き

Kim Dae-seokのエゴマの茎のピクルス

甘草とナツメによるほのかな甘みが特徴の、一年経っても塩辛くならずシャキシャキとした食感が楽しめる丁寧に作られたエゴマの茎のピクルスです。

1時間普通おかず
エゴマの茎高級醤油酢梅シロップ焼酎
旬の料理副菜自家製
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