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47件のレシピが見つかりました。

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Ttukdak Hyungの青陽唐辛子調味ソース

青陽唐辛子、干しエビ、干しシイタケを使ったスパイシーで風味豊かな青陽唐辛子調味ソース

20分簡単ソース・調味・基本
青陽唐辛子みじん切りニンニク小干しアンチョビ干しエビみじん切りシイタケ
万能ソース家庭料理冷蔵庫整理

Yoon Yi-ryeonの東坡風豚スペアリブ煮込み

伝統的な中国の東坡肉の風味を再解釈した特別な豚スペアリブの煮込み料理。黒砂糖とクローブの深い色と香りが特徴。

1時間普通肉・メイン
豚肉大根にんじん赤唐辛子大きなネギ(韓国ネギ)
肉料理おもてなし家庭料理

Yoon Yi-ryeonのカンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)

甘草、韓国梨、スープ醤油を一緒に煮込んで、過度な塩気なく深い旨味を引き出したプレミアムなカンジャンケジャン。

1時間難しい肉・メイン
ワタリガニ大きなネギ(韓国ネギ)玉ねぎ韓国大根韓国梨
ご飯泥棒伝統料理家庭料理

Kim Dae-seokのトマトエゴマの葉キムチ

細かく刻んだチャルトマト、野菜、魚醤の調味料を100枚のエゴマの葉に1枚ずつ塗り、さっぱりとした旨味を引き出した、大容量のエゴマの葉キムチです。

30分簡単おかず
エゴマの葉玉ねぎにんじんチャルトマト青陽コチュ(韓国の辛口青唐辛子)
ご飯泥棒夏のおかずユニークなキムチ

Aha Bujangの醤油ユッケ

余分な水分を出さず、丁寧な解凍と正確な黄金比率で旨味を引き出した、甘じょっぱい醤油タレで和える牛肉のユッケ。

15分簡単おつまみ
牛肉韓国梨チョンヤンコチュ(韓国の辛口青唐辛子)にんにくJin-ganjang(韓国の万能醤油)
ソジュ(韓国焼酎)のおつまみ夜食ホームパーティー

Aha Bujangの辛いビビン冷麺

有名な辛い冷麺店の激辛さにインスパイアされたビビン冷麺で、ベトナム産唐辛子粉と旨味調味料を組み合わせています。

15分簡単麺・粉食
冷麺麺ベトナム産唐辛子粉みじん切りニンニクJin-ganjang(韓国の万能醤油)醸造酢
夏のごちそう麺料理夜食

Yoon Yi-ryeonの白菜水キムチ

下漬け白菜を使うことで手間を省き、大根と梨のすりおろし汁でさっぱりとした澄んだスープの水キムチです。

45分普通おかず
下漬け白菜大根りんごにんじん
祝い料理スープ料理基本の副菜

Yoon Yi-ryeonの干し大根のムチム

もち米糊を使わず、すっきりとした味わいの干し大根のムチム。1時間漬け込むことで、シャキシャキとした食感と甘みが引き立ち、うま味たっぷり。

1時間10分簡単おかず
干し大根乾燥唐辛子の葉アンチョビの発酵ソースJin-ganjang(韓国醤油)マエシルエキス(青梅エキス)
副菜すっきり味お弁当

Kim Dae-seokの梅シロップ

青梅、きび砂糖、オリゴ糖を使い、ひとつまみの海塩でバランスをとった自家製梅シロップ

3時間40分簡単ソース・調味・基本
青梅きび砂糖オリゴ糖
自家製万能調味料伝統食品

Yoon Yi-ryeonの炒め豆腐

冷蔵庫の余ったきのこや野菜を使って、オイスターソースで旨味をプラスした超簡単炒め豆腐。

10分とても簡単おかず
豆腐えのき茸大きなネギ(韓国ネギ)唐辛子ニラ
超簡単冷蔵庫整理家庭料理

Yoon Yi-ryeonのオルガリ白菜(若い夏白菜)のキムチ

小麦粉糊の代わりに冷やご飯をミキサーにかけることで、青臭さがなく、さっぱりとしてシャキシャキとした夏のオルガリ(若い夏白菜)キムチです。

1時間普通おかず
オルガリ白菜(若い夏白菜)ワケギ(小ネギ)ニラ(ガーリックチャイブ)ミナリ(韓国セリ)赤唐辛子
超簡単夏料理家庭料理

Yoon Yi-ryeonの梨カクテキサラダ

梨とりんごを辛いカクテキの味付けで和えた、食べる直前に作るフルーツの副菜。

15分とても簡単おかず
りんご大きな青ネギ(デパ)ミナリ(セリ科の香草)コチュカル(韓国唐辛子粉)
ユニークな料理超簡単基本の副菜