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977件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのノガクチャンアチ

ノガク(老角瓜)を塩、きび砂糖、蜂蜜シロップ、酢に4日間漬け込み、苦味を抑えてシャキシャキとした食感に仕上げた漬物です。

4日普通おかず
ノガク蜂蜜シロップ酢焼酎粉唐辛子
副菜季節料理作り置き

Kim Dae-seokのスパムとキャベツの炒め物

カリッと焼いたスパムの旨味とキャベツのシャキシャキ感が楽しめる、手軽で美味しいおかずです。

15分簡単おかず
キャベツスパムピーマン青唐辛子おろしにんにく
簡単おかず冷蔵庫の整理

Kim Dae-seokのジャガイモの煮物

ジャガイモを蜂蜜シロップと醤油に漬け込んで水分を抜き、煮詰めることで、しっかりとした歯ごたえと艶のある仕上がりになる絶品煮物です。

1時間簡単おかず
ジャガイモ蜂蜜シロップ高級醤油普通の醤油みりん
副菜お弁当甘辛味

Kim Dae-seokのズッキーニのチヂミ

塩漬けしたズッキーニにジャガイモ澱粉を加えることで、もちもち感とカリカリ感をアップさせた、簡単で素早く作れるチヂミです。

15分とても簡単おつまみ
ズッキーニ天ぷら粉ジャガイモ澱粉青唐辛子赤唐辛子
簡単焼酎のおつまみ外はカリッと中はもちもち

Kim Dae-seokのイカの混ぜ鍋

イカ、豆腐、えのき茸、ラーメン、よもぎを煮込んだ、煮干しと昆布の出汁が効いた奥深くさっぱりとした味わいの伝統的な混ぜ鍋です。

30分普通汁物・チゲ・鍋
イカズッキーニ玉ねぎ長ねぎ青唐辛子
スパイシーな風味お酒のつまみ汁物料理

Kim Dae-seokのナス炒め

塩と水飴で水分を抜き、もちもちとした食感に仕上げた韓国風豚肉ナス炒め。味噌とオイスターソースで深い旨味を加えました。

45分普通おかず
ナス豚ロース肉玉ねぎ長ねぎ青唐辛子
ご飯のお供旬の料理肉料理

Kim Dae-seokのエゴマカルグクス

酢水で洗ったエゴマの葉を漬け込み、薄切りにしたリンゴを加えることで青臭さを抑え、爽やかさとシャキシャキ感を引き出した、さっぱりとした副菜です。

15分簡単おかず
エゴマの葉りんご玉ねぎ青唐辛子粉唐辛子
シャキシャキ食感爽やかな副菜肉料理にぴったり

Kim Dae-seokのコマクビビンバ

シャキシャキのもやしとコリコリのコマクを、ネギと青唐辛子を特製醤油ダレで和えた美味しいビビンバ。

40分普通ご飯・丼・一皿料理
コマクもやし長ネギ青唐辛子粉唐辛子
ご飯泥棒特別な日珍味

Kim Dae-seokのコチュジャン入り煮干しの炒め物

下処理をした大きめの煮干しを電子レンジで加熱して生臭さを取り除き、玉ねぎペーストを加えた甘辛いタレで優しく炒め合わせることで、コクのある味わいに仕上げます。

15分簡単おかず
煮干し赤唐辛子青唐辛子
副菜甘辛味お弁当のおかず

Kim Dae-seokのエゴマとアサリのチヂミ

香り高い新鮮なエゴマの葉と歯ごたえのあるアサリを使い、アサリの茹で汁で旨味を引き出したカリカリのチヂミです。

30分普通おつまみ
アサリエゴマの葉ニラ赤唐辛子青唐辛子
旬の料理マッコリのお供カリカリチヂミ

Ttukdak Hyungのアボカド海老バーガー

ぷりぷりの海老と滑らかなアボカドを潰して作ったパティに、フレッシュな野菜を添えてボリュームたっぷりに楽しむアボカド海老バーガーです。

20分普通サラダ・軽い食事
海老のむき身カクテル海老卵片栗粉パン粉
超簡単ブランチヘルシー食

Kim Dae-seokの栗サツマイモのピクルス

栗サツマイモを軽く蒸して冷まし、煮沸不要の甘辛い秘伝のピクルス液に漬け込むだけ。シャキシャキとした食感と自然な甘みが楽しめるユニークな副菜です。

20分簡単おかず
サツマイモ青唐辛子醤油酢梅エキス
ユニークな副菜季節の料理超簡単
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