トゥクタクヒョンのカンプンサムギョプサル

調理のコツ 💡

• 最初から片栗粉をつけて焼くと、豚バラ肉自身の脂でこんがりカリッと焼けないので、肉を完全に焼いてから片栗粉をふりかけることでカリッと仕上がります。
• 最後に肉を入れて長く炒めると片栗粉の衣がべたつくことがあるので、ソースが全体に絡む程度に強火で手早く炒めます。
• 出来上がった料理をご飯の上に目玉焼きをのせてどんぶりにすると、さらにおいしい一品になります。

おすすめ 🙋

• ⭐面倒な揚げ工程なしでカリッとした中華風肉料理を作りたい方。
• ⭐甘辛酸っぱいソースで食欲をそそるご飯泥棒のおかずを探している方。
• ⭐余った豚バラ肉を活用して、ちょっとした夜食やビールのおつまみを作りたい方。