Ttukdak Hyungのゼロシュガー漬物

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 漬け汁に梨とレモンを入れて煮込みますが、容器に注ぐ際に漉すことで、漬物が過度に酸っぱくなったり、汁が濁ったりするのを防ぐことができます。
• 煮沸した熱い状態の漬け汁を玉ねぎにすぐに注ぐことで、玉ねぎ本来のシャキシャキとした食感が長く保たれます。
• 砂糖特有のべたつきやねばつきがないため、脂っこい薄切り豚バラ肉や焼肉と一緒に添える際に、しつこさを完璧に抑えてくれます。

おすすめ 🙋

• ⭐糖尿病管理やダイエット食管理のため、砂糖が多く含まれる漬物のおかずに慎重だった方々。
• ⭐焼肉を食べる際に、べたつきがなく口の中をさっぱりと爽やかにしてくれる漬物を求めている方々。
• ⭐家で手軽に大容量で作って長く保存できる、シャキシャキとした常備菜を探している方々。