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Kim Dae-seokの鶏肉の煮込み
りんごと玉ねぎで作ったソースに鶏肉とさつまいもを加えて煮込んだ、甘辛い煮込み料理。仕上げにハチミツを加えて照りと甘みをプラス。
鶏肉さつまいもにんじんりんご玉ねぎ
ご飯のお供スパイシー家庭料理
Kim Dae-seokの鶏肉の煮込み
鶏肉を牛乳に漬け込むことで臭みを抑え、自家製のラー油と片栗粉でとろみをつけた、本格的な味わいの濃厚な鶏肉の煮込みです。
鶏肉牛乳塩砂糖ネギ
ご飯が進むおかずスープ料理おもてなし料理
Kim Dae-seokのテンジャンエゴマ葉漬け
塩辛くない味噌ベースの調味料と小麦粉のとろみ液を混ぜ合わせた、なめらかで絡む食感と豊かな旨味が特徴の変わり種エゴマの葉の副菜。ご飯にぴったり。
エゴマの葉赤唐辛子青唐辛子生姜玉ねぎ
ご飯のお供副菜ユニークなレシピ
Kim Dae-seokのイカとミナリの和え物
柔らかく蒸したイカの風味豊かな旨味、カリカリの大根の漬物、香り高いミナリが甘酸っぱいドレッシングで和えた楽しいサラダ。
イカミナリ大根玉ねぎ青唐辛子
甘酸っぱいおやつおもてなし料理
Kim Dae-seokの豆腐とブロッコリーの炒め物
表面をカリッと焼き上げた木綿豆腐に片栗粉をまぶし、オイスターソースベースのタレで炒めたブロッコリーを合わせた一品。
豆腐ブロッコリー酢片栗粉赤唐辛子
豆腐レシピ中華風ブロッコリーレシピ
Kim Dae-seokのピリ辛ジャガイモ煮
ジャガイモを塩水に浸してデンプンを抜き、ニンニクオイルで炒めてからコチュジャンとケチャップのタレで煮詰めた副菜
ジャガイモ玉ねぎ青唐辛子おろしニンニクコチュジャン
副菜お弁当ピリ辛
Kim Dae-seokの燻製鴨肉の炒め物
燻製鴨肉と野菜を炒め、チリシードオイルを加えたマスタードソースを添えた一品です。
燻製鴨肉玉ねぎニンニク青唐辛子赤唐辛子
とても簡単ビールのおつまみ夜食
Yoon Yi-ryeonのタクポックムタン
鶏肉を下茹でして臭みを取り、醤油、コチュジャン、コチュカルで深い旨味を引き出したタクポックムタン
鶏肉じゃがいもさつまいもにんじん玉ねぎ
ご飯泥棒おもてなし家庭料理
Sung Si-kyungの豆もやしプルコギ
シャキシャキの豆もやしと柔らかい豚肉を、カレー粉を隠し味にした特製ソースで炒め合わせた、しっとり旨辛の人気コンブルレシピです。
豆もやし豚肉コチュジャン醤油粗挽き唐辛子粉
ご飯泥棒冷蔵庫整理超簡単
Yoon Yi-ryeonのコチュジャンムル
青陽唐辛子と青唐辛子をたっぷり使い、アンチョビと干しダコでうまみを加えた慶尚道風のコチュジャンムル。濃厚な出汁で煮詰めて作る夏のおかずで、ご飯と混ぜて食べるのに最適。
青陽唐辛子青唐辛子赤唐辛子玉ねぎアンチョビ
ご飯泥棒夏の逸品辛味
Yeo Kyung-raeの黒豆アサリ炒め
伝統的な蒸しアサリを超える濃厚な味わい！黒豆ソースと香り野菜で炒めたアサリの旨味が爆発する一品。
アサリ白菜青ネギ生姜にんにく
アサリ料理おつまみ中華料理
Ttukdak Hyungのアワビイカしゃぶしゃぶ
新鮮なアワビイカを、市販のうどん液スープに大根とアンチョビソースを加えて作る出汁でじっくりと煮込み、うどん麺と卵粥で仕上げる、一品完結の美味しさ。
イカミニほうれん草若布菜水菜大根
出汁料理旬の料理ユニークなしゃぶしゃぶ