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1,004件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのもやしプルコギ
オマンドンギと玉ねぎを細かくすりつぶしたマリネ液で、風味豊かに仕上げたシャキシャキの大きなもやしプルコギです。
Seonkyoung Longestの麻薬卵
半熟卵を最低6時間、醤油・水・砂糖を同量で合わせた香味野菜入りのタレに漬け込む副菜。
Ttukdak Hyungのスンデとホルモンの炒め物
焼酎を加えて臭みを取り除いた、もちもちとした豚のテチャン（大腸）とスンデに、甘辛い秘伝のソースと香ばしいエゴマの粉を加えた、思い出の市場風スンデとホルモンの炒め物。
Ttukdak Hyungのチャドル スンドゥブチゲ
牛バラ肉の脂で香ばしいラー油を作り、水気を絞って潰した豆腐を加えることで、ふわふわとしたビジチゲ（おからチゲ）のような食感を生かしたピリ辛チゲ。
Ttukdak Hyungの牛肉トガニ味噌チゲ
ステーキを作った後に残った肩バラ肉の切れ端を刻んで入れ、市販のトガニタンのスープで深く濃厚に煮込んだ、名品のような滋養味噌チゲ。
Ttukdak Hyungの専門店風熟成キムチチム
通熟成キムチと厚切り豚肉を秘伝のタレと一緒に弱火で30分間じっくり煮込み、口の中でとろける熟成キムチチム
Solo Cooking Godのマクゲオリジャンファタン スージェビ
水を一切使わず、マクゲオリとジャンファタンだけで作る、深みのある色合いとつやのある仕上がりの超簡単な丸豚バラ肉スージェビ。ジンジャーや香草などの薬味は不要で、独特の匂いもしっかり消えます。
This Man's Cookの肉屋のテンジャンチゲ
市販のテンジャンに牛肉だしとかつお節を黄金比で混ぜ合わせ、肉屋の看板メニューの本格的な味を再現した、コクとうま味の深いレストラン風テンジャンチゲです。
この男のコック ルートウ豆もやしスープ
刻んだ大根と挽き身のエビダレをじっくり煮込んで、澄んだ旨味のスープベースに仕上げた、リフレッシュ感と辛みが際立つ大容量の豆もやしスープ。
この男の料理 ゴチュジャンビュルギ
安価な豚肩ロース肉をすりつぶし、細かくすりおろした玉ねぎのジュースと混ぜて食感を柔らかくし、しっかり炒めることで濃厚な味わいの旨みのある柔らかいビュルギが完成します。
この男の料理 ほうれん草 ドンジャンスープ
ドンジャンとゴチュジャンを4:1の黄金比率で混ぜた、コクのある味わいとほのかな辛みが特徴のスープ。乾燥エビとハマグリで風味と旨味を引き立てます。
この男のコックの鰹粉味噌チゲ
昆布や鰹節から出汁を取る手間を省き、天然の鰹粉とゴチュジャンを使って、魚臭さを感じさせないすっきりとした深みのある味わいの味噌チゲです。