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949件のレシピが見つかりました。

牛肉のブリスケを茹で、様々な野菜と共にラー油で作ったスープで煮込んだレストラン風ユッケジャン。深みのある辛さと大胆な味わいが特徴です。

牛バラ肉とジャングィの深い旨味を活かし、自家製の唐辛子オイルペーストで味付けした、濃厚で食べ応えのあるレストランスタイルのユッケジャンです。

わずか15分で完成するレストラン品質の一皿。シャキシャキの長ネギと甘辛い特製ソースが絡み合う、アメリカンスタイルのフュージョン中華レシピです。

こんがり焼いたスパム、ズッキーニ、キノコを使い、味噌を隠し味に加えることでコクと旨味を引き出した、ご飯が進む甘辛い炒め物です。

片栗粉で肉汁を閉じ込めた柔らかい牛肉と、強火でサッと炒めたシャキシャキのネギが絶妙な、高級感あふれる一品です。

酢水で殺菌し、歯ごたえを残した新鮮なミナリと、切り込みを入れて柔らかく蒸したイカを、水分を出さずに甘酸っぱく和えた一品。

豚ひき肉の脂で作った風味豊かなラー油と、アミエビの塩辛で味付けした、すっきりとした奥深い味わいのコクのある豆腐の煮込み。

軽く冷凍したワタリガニを使い、ジャガイモ澱粉のあんを絡めた特製ヤンニョムで和えることで、高級店のような身が引き締まった食感を楽しめるヤンニョムケジャンです。

リンゴや梨の代わりに新鮮なミニトマトをすりおろして加えることで、雑味がなく、驚くほど爽やかでキレのある深い味わいに仕上げた水キムチです。

ナスを正確に4分間蒸し、水分を半分だけ絞ることで、柔らかさと歯ごたえを両立させました。粗く潰したニンニクと特製ダレで和えることで、べちゃつかず満足感のある仕上がりになります。

ブランチした人参の湯を活用し、最後の1本までシャキシャキ感が続く最高級きゅうりのキムチ。

焼酎で臭みを消し、コーラで油っぽさを抑え、オイスターソースと醤油で甘辛く仕上げたコリコリ食感の鶏足煮は、最高の酒の肴です。