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402件のレシピが見つかりました。

春が旬のタラの芽のほろ苦さと、牛肉プルコギのうま味が調和した栄養満点のキンパです。

牛肉のすね肉とゴサリを一緒に煮込んだ、食感と深い味わいが特徴の特別な牛肉チャンジョリムです。

湧き水で泥抜きをして丁寧に下処理したタニシを茹で、味噌とすり潰したヨモギを合わせて煮込んだ、夏にぴったりの滋養豊かなスープです。

プリプリとした海老の食感と、水分をしっかり切った豆腐のほろほろとした口当たりが楽しめる、栄養満点で風味豊かなチヂミです。

栄養豊富な大豆もやしご飯に、風味豊かな調味料で和え、干し椎茸と一緒に炊き上げた柔らかい大根の葉を加え、ふっくらとした粒立ちの良い仕上がりに。

濃厚なエゴマ粉の風味とあさりの旨味が溶け込んだ、さっぱりとしつつもコク深い豆もやしスープ。二日酔いの解消にも最適です。

長ねぎと生姜で風味を移した油と唐辛子粉を3:1の割合で混ぜ合わせる、万能なラー油の作り方です。

柔らかいからし菜を包丁の背で叩き、味噌ベースの調味料と米のとぎ汁でとろみがつくまでじっくり煮込んだ、風味豊かな副菜です。

鶏もも肉と豚肉を玉ねぎ、長ねぎと合わせて練り、成形して焼き、たれを絡めた和風つくねです。

ほろ苦いタンポポと薄切りにした新鮮な栗、乾燥唐辛子で味付けした、春の香り豊かなキムチです。

すりおろしたリンゴと青唐辛子を使った特製ダレで、ホタテを柔らかく炒め上げた、コクと旨味が詰まった一品です。

米のとぎ汁を使って生臭さを取り除き、味噌とコチュジャンで濃厚に仕上げた、ご飯が進む絶品のカタクチイワシの煮込みです。新鮮な野菜で包んで食べるのがおすすめです。