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3,387件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのポークチョルボッコギ

やわらかい豚肩肉を使用したボリュームたっぷりの土鍋煮込みで、濃厚なつゆに味噌を小さじ半分加えることで臭みを消し、クリーンで旨味のある味わいに仕上げました。

45分簡単汁物・チゲ・鍋
豚肩肉長ねぎ玉ねぎにんじん青唐辛子
汁物リーズナブル家庭料理

Kim Dae-seokのLAカルビ

炭酸水を使って30分で血抜きをし、果汁、マスタード、コーラを加えることで、雑味のない濃厚でスッキリとした味わいに仕上げる、手早く美味しいLAカルビのレシピです。

1時間普通肉・メイン
牛ショートリブりんご梨玉ねぎパイナップル
ホリデー料理おもてなし料理肉料理

Kim Dae-seokのジャガイモと小魚の煮物

海塩と水飴で下処理した、崩れにくくもちもちとした食感のジャガイモに、小魚の豊かな風味が加わった甘辛いおかずです。

35分簡単おかず
ジャガイモ小魚玉ねぎ長ネギ青唐辛子
甘辛ご飯のお供おかず

Kim Dae-seokのエゴマと小魚の炒め物

エゴマと野菜を先にイワシエキスで炒め、小魚に片栗粉をまぶしてカリッと仕上げる、すっきりとした味わいの副菜です。

15分簡単おかず
小魚エゴマの葉玉ねぎニンニク片栗粉
とても簡単副菜ご飯のお供

Kim Dae-seokのカニカマプリン茶碗蒸し

卵を白身ごとミキサーにかけて混ぜ合わせ、牛乳を加えて蒸し上げることで、プリンのような滑らかな食感に仕上げる簡単な茶碗蒸しです。

15分とても簡単おかず
卵カニカマ牛乳醤油
超簡単子供向けおかずクリーミー

Kim Dae-seokのマスクメロンとキュウリの冷製スープ

甘いマスクメロンと爽やかなレモン果汁を使い、キュウリを塩もみせずに仕上げる、旨味たっぷりの夏にぴったりの冷製スープです。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
キュウリマスクメロン玉ねぎ醤油イカ魚醤
とても簡単スープ料理夏の料理

Kim Dae-seokの硬くて歯ごたえのある大根の醤油漬け

塩と水飴で水分をしっかり抜くことで、1年間経っても塩辛くならず、硬くて歯ごたえのある食感が続く極上の大根の醤油漬けです。

1時間普通おかず
大根水飴乾燥ナツメ唐辛子の種高級醤油
長期保存経済的食感の傑作

Kim Dae-seokの電子レンジ豆腐煮

塩で下味をつけた固めの豆腐を電子レンジで温め、スパイシーで風味豊かな野菜ソースをかけて仕上げる、手軽で満足感のある一品です。

15分とても簡単おかず
豆腐長ねぎ赤ピーマン唐辛子粉唐辛子
時短ワンプレート火を使わない

Kim Dae-seokの簡単ボウル半熟卵

陶器のボウルと蒸し器を使い、失敗なく完璧な形に仕上がる栄養満点の半熟卵料理です。

10分とても簡単おかず
卵醤油
朝食失敗なし副菜

Kim Dae-seokのタチウオの煮付け

小麦粉で洗って生臭さを取り除き、大根を先に煮ることで旨味を引き出した、お店のような味わいのタチウオの煮付けです。

30分普通肉・メイン
タチウオ大根玉ねぎ長ねぎチョンヤン唐辛子
おもてなしご飯泥棒煮物料理

Kim Dae-seokの豆もやしのナムル

少量の水で2分30秒だけさっと茹でることで、シャキシャキとした食感と豊かな風味を閉じ込めた豆もやしの和え物です。

15分とても簡単おかず
豆もやし人参青唐辛子ニラおろしにんにく
簡単レシピ祭事料理シャキシャキ食感

Kim Dae-seokのエリンギと昆布の和え物

蒸したエリンギの水分を軽く飛ばし、香ばしいエゴマ粉と調味料で和えた、まるで肉のような弾力と旨味を楽しめるご飯のお供です。

15分簡単おかず
エリンギ昆布エゴマ粉醤油ごま油
簡単調理ご飯のお供ボリューム満点
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