Sung Si-kyungのカルモンドキャベツサラダ
醤油、酢、はちみつ、ごま油のドレッシングにカルモンドを砕いて加えることで、サクサク感と旨味を最大限に引き出したサラダ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- カルモンドのトッピングが決め手。アーモンドと煮干しのナッツのような旨味がドレッシングと調和し、深みのある豊かな味わいを生み出す。
- キャベツは薄く細かく切るほどドレッシングがよく絡み、より柔らかくサクサクとした食感に仕上がる。
おすすめ
- 普通のキャベツサラダをユニークで風味豊かに楽しみたい方。
- サクサクのナッツのようなカルモンドのトッピングで旨味をプラスした、ヘルシーなおやつや副菜をお探しの方。
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