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Baek Jong-wonのスモークアンチョビガラククス

スモークアンチョビをカリッと炒めて生臭さを消し、野菜と一緒に煮込み、醤油と料理酒で味付けした深い旨味のガラククス

40分普通麺・粉食
スモークアンチョビうどん麺スープ醤油料理酒オムク(韓国の魚肉練り物)
旨味ユニークな料理麺料理

Aha Bujangの台湾風牛肉麺

2時間以上煮込んだ濃厚なスープに、ラー油(チリペーストではない)とニンニクで深い味わいを加えた台湾風牛肉麺。

2時間30分普通麺・粉食
牛肉中華風小麦麺Jin-ganjang(韓国の万能醤油)みじん切りニンニクネギ
スープ料理ボリューム満点家庭料理

Ttukdak Hyungのチキンオイルカルグクス

鶏もも肉を焼いて抽出した鶏脂を使って、ネギ、ピーナッツバター、コチュジャンなどを合わせたソースと、カルグクス麺を混ぜて作る辛口でコクのある一品。

40分簡単麺・粉食
鶏もも肉ネギコチュジャン醤油にんにく
麺料理超簡単辛い

Aha Bujangの焼きうどん

少量の油でカリッとした揚げ花を作る超簡単焼きうどん

10分簡単麺・粉食
うどん天ぷら粉Jin-ganjang(韓国の万能醤油)ほんだしミリム(Mirim)
超簡単スープ料理夜食

Aha Bujangの自家製豚骨ラーメン

糸で縛って煮込んだ豚バラチャーシュー、味付け半熟卵、煮ごぼうをトッピングした、自家製豚骨スープの本格豚骨ラーメン

2時間難しい麺・粉食
豚バラ肉(ブロック)生ラーメンごぼうJin-ganjang(韓国の万能醤油)老抽(laochou)
スープ料理おもてなし麺料理

Aha Bujangの釜山風ビビムダンミョン

釜山名物の、歯ごたえのある春雨に色とりどりのトッピングと甘酸っぱくて辛いビビムソースをかけた一品

20分簡単麺・粉食
春雨韓国の魚肉練り物(オムク)酢漬け大根ほうれん草にんじん
超簡単自家製おやつ

Aha Bujangの豆もやしビビンバ

シャキシャキの豆もやしとスクランブルエッグ、醤油ベースのタレが絡む、香ばしくて旨味たっぷりのビビンバ。

20分簡単ご飯・丼・一皿料理
豆もやし玉ねぎ青陽唐辛子長ネギ
超簡単ご飯泥棒コスパ抜群

Ttukdak Hyungのチャドルパッキーヨクサシミムチン

乾燥豆腐麺とネギ、小ねぎを唐辛子とニンニクベースのピリ辛甘辛な調味料で混ぜ合わせ、さっぱりと楽しめるチャドルパッキーヨクサシミムチンです。

30分簡単おかず
乾燥豆腐麺ネギ小ねぎ唐辛子粉にんにく
副菜ご飯のおかず辛い味

Aha Bujangのパルポチェ

オイスターソースベースの特製中華ソースで、様々な海鮮、きのこ、野菜を炒めた中華風料理。

20分普通肉・メイン
ホタテエビ乾燥ナマコブロッコリータマネギ
ご飯泥棒肉料理おもてなし

Aha Bujangの南漢江風タコ炒め

辛味とコリコリ食感が楽しめるタコ炒め。唐辛子粉で水分を閉じ込め、ネギ油と鍋香で風味をアップ。

20分簡単肉・メイン
小ダコ小麦粉粗びき唐辛子粉チョンヤン唐辛子粉Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
鍋香ご飯泥棒肉料理

Ttukdak Hyungのテンジャンカルグクス

牛肉とズッキーニを濃厚で旨味豊かなテンジャンソースで炒め、カルグクス麺とスージェビと一緒に煮込んだボリューム感のあるテンジャンカルグクス。

55分普通麺・粉食
牛肉テンジャンゴチュジャン赤唐辛子粉醤油
麺料理超簡単ワンボウルメシ

Ttukdak Hyungのハイガイチャンポン

ムール貝やイカなどの新鮮なシーフードがたっぷりと入り、ハイガイで仕上げたピリ辛のチャンポンです。

55分普通麺・粉食
ムール貝生姜キャベツ玉ねぎ韓国の大ねぎ
麺料理超簡単ピリ辛