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4,087件のレシピが見つかりました。
この男の料理 新しいキノコフードケーキ炒め
新鮮なシイタケキノコと歯ごたえのあるフードケーキを、辛口ゴチュジャンオイルで乾かしてカリッとした食感に仕上げ、万能醤油ダレで味を引き立てる一品。
この男の料理 ダラエジャン
ダラエ2束、乾燥アナゴソース、梅シロップで作る風味豊かなディルソース。焼き海苔と一緒にどうぞ。
この男の料理の油トックッキ
外はカリッと、中はもちもちとした、通仁市場で有名なレシピを彷彿とさせるスパイシーで甘辛い味付けの米菓をエゴマ油でマリネした屋台風油トックッキ。
この男のコックの大豆芽タワーチキンスープ
ゲストを招くのにぴったりの注目料理。香ばしいごま油ベースの辛口で濃厚なチキンスープに、まるで山のように盛り上がったシャキシャキとした大豆芽がのっている。
この男の料理 ソンデ ボッキム
香ばしいエゴマ粉、ごま油、新鮮なエゴマの葉を加えた辛く甘いソンドゥェ炒め。チャプサル麺とガラス麺たっぷり添えて。
この男の料理 かつお節スープのチョンクク
すっきりとした軽い味わいのチョンクク。牛肉の濃厚なスープではなく、さっぱりしたかつお節スープを使用し、住近バンチャン風のスタイル。
Kim Dae-seokの梅ジャンアジキンパ
甘酸っぱくて歯ごたえのある梅ジャンアジをコチュジャンで和えて、たくあんの代わりに使った、風味と新鮮さを同時に楽しめる特別なキンパです。
Kim Dae-seokの干し舌平目とじゃがいもの煮付け
干し舌平目と歯ごたえのあるじゃがいもを、濃厚な煮干しと昆布の出汁でじっくり煮詰め、ご飯が進む煮魚料理です。
キム・デソクのテンジャンレタスサラダ
テンジャン、コチュジャン、酢、きび砂糖を使った特製ソースで和えた、玉ねぎと青陽唐辛子入りのさっぱりとしたレタスサラダ
Kim Dae-seokのアオサとムール貝のトックスープ
アオサと新鮮なムール貝の豊かな海の香り、ごま油の香ばしい風味が加わり、深い満足感のある味わいの、栄養たっぷりの冬のトックスープです。
Kim Dae-seokのエゴマの葉の芽の和え物
春の旬のエゴマの芽をさっと湯通しし、一口サイズに丸めて、コチュジャンベースの甘酸っぱいタレで和えた、さっぱりとした副菜です。
Kim Dae-seokの鶏むね肉のわかめスープ
ごま油で炒めずに作る、鶏むね肉と刻みにんにくの旨味が引き立つ、さっぱりとしたわかめスープ