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4,087件のレシピが見つかりました。
この男の料理 ソンピョン ソデクソデク
残った節分のソンピョンとウィーンソーセージを串に刺して焼いた、酸味と甘みのある自家製ゴチュジャンソースをからめた革新的なおやつ。
This Man's Cook プルコギ冷菜
プルコギを油をひかずに炒めて水分を飛ばし、少し冷ましてからシャキシャキの野菜の上に盛り付け、練り辛子と砕いた炒りごまを加えた特製ソースで仕上げた爽やかな冷菜です。
This Man's Cookのワカメときゅうりの和え物
軽く湯通ししたワカメを加えて風味と食感を高め、きゅうりと玉ねぎを塩で揉んで水分を完全に抜くことで、時間が経っても水っぽくならず、シャキシャキとした食感が楽しめる爽やかな夏の副菜です。
この男のクックの葱ムギビッパ
味付けされたご飯を海苔で包んだ葱ムギビッパに、ピリ辛甘みのあるエゴマ種、イカ、魚肉団子を炒めた具を添えた一品。
この男の料理 エゴマの漬物
ぬるま湯程度の塩水で長期熟成させた、酸味と甘みが調和したエゴマの漬物。歯ごたえを保ちながら辛みを抑え、さっぱりとしたシャキシャキ感のある副菜です。
この男の料理 ナッツとニンニクの甘辛炒め
栄養価の高い丸ごとのニンニクと香ばしいナッツを、甘辛いソースでじっくり煮込むことで、日常の食事やお酒のおつまみにぴったりの美味しい副菜やスナックになります。
この男の料理 ムマランギチム
醤油と砂糖で作る特別な浸け液が、ムマランギの内部までしっかりと味を染み込ませ、独特の歯ごたえを保ちます。
Okjubuのイカとセリの蒸し料理
イカとセリを一緒に蒸して、仕上げに調味したソースにつけて食べ、残ったスープでカルグクスを茹でる一品。
Kim Dae-seokのメロンキムチ
スイカの皮よりもシャキシャキと甘く、甘酸っぱい爽やかなドレッシングで和えた、メロンの内皮を使ったユニークなキムチです。
Kim Dae-seokのジャプチャンパプ
残ったイカ、エビ、タコ、様々な野菜をとろみのついた片栗粉あんで炒め、ご飯の上に盛り付けたボリュームのある丼料理です。
Kim Dae-seokのエゴマの葉の醤油漬け
熱い醤油ベースの合わせ調味料に焼酎と酢を加え、熱いうちに注ぐことで、エゴマの葉の鮮やかな黄色とシャキシャキとした食感を保つ、さっぱりとした漬物です。
Kim Dae-seokのサツマイモの茎の炒め物
下茹でしたサツマイモの茎を醤油とイワシエキスで下味をつけ、エゴマ粉を加えて炒めた、コクと旨味たっぷりの旬の副菜です。