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Kim Dae-seokのなすの甘酢あんかけ
軽く塩をして外はカリッと中は柔らかく仕上げた、洗練されたなすの甘酢あんかけ。ほのかなシナモンと新鮮なレモンが深く贅沢なソースの風味を引き立てます。
なす塩卵天ぷら粉片栗粉
ユニークなレシピ子供のおやつ外はカリカリ、中は柔らか
Kim Dae-seokの豆腐と卵の煮込み
ケチャップとコチュジャンで作った特製ソースで豆腐と卵を煮込んだ、ご飯が進む甘辛おかずです。ふわふわのスクランブルエッグに豆腐をのせて煮込みました。
豆腐卵青ねぎ赤唐辛子青陽唐辛子
ご飯が進むおかずユニークな一品超簡単
Kim Dae-seokのネギの味付け海苔
乾燥のりフレークをごま油で炒めて水分を飛ばし、シャキッとしたねぎと少量のわさびを混ぜて生臭さを消した、美味しいおかずです。
乾燥のりフレークねぎ赤唐辛子塩醤油
簡単なおかず美味しい特製料理濃厚で旨味のある味
Ttukdak Hyungの冷やし麺スープ漬け大根葉チキンスープ
冷やし麺スープにゴチュガルを加えて、漬け大根葉、鶏肉、ジャガイモをじっくり煮込んだ辛口でさっぱりしたチキンスープ。
漬け大根葉鶏肉冷やし麺スープゴチュガル醤油
汁物料理家庭料理辛めの味
Ttukdak Hyungのサンギョプデ ドリタン
黄金色に焼き上げた豚バラ肉を、じゃがいもと人参とともに激辛ゴチュガルゥでじっくり煮込むことで、濃厚でスパイシーな味わいが広がる一品。力強い風味ながらも、深く満足感のある仕上がり。
豚バラ肉じゃがいもにんじんゴチュガルゥ醤油
汁物料理家庭料理辛めの味
Yoon Yi-ryeonのモチモチ蓮根の煮物
圧力鍋で軽く加熱した後、水飴でじっくり煮詰めることで、モチモチとした食感と照りを出した蓮根の煮物です。
蓮根生姜ナツメ乾燥赤唐辛子醤油
ハレの日の料理副菜照り
Ttukdak Hyungのサリゴムタンラーメン
黄金色に焼いた豚バラ肉とサリゴムタンラーメンを使った、もやしのシャキシャキ食感と多彩なトッピングが楽しめるボリューム満点のラーメン
豚バラ肉Jin-ganjang（韓国の万能醤油）ニンニク生姜玉ねぎ
麺料理夜食ワンボウル飯
Yoon Yi-ryeonのコチュジャン炒めアンチョビ
出汁用の大きな干しアンチョビを少量の油でしっとりと炒め、コチュジャンとコチュカルで和えて塩辛くなりすぎないようにした基本の副菜。
出汁用の大きな干しアンチョビにんにく（丸ごと）青ねぎ青唐辛子コチュジャン
基本の副菜ご飯泥棒お弁当
Sung Si-kyungのチーズ大根チヂミ
甘い冬大根の千切りと香ばしいモッツァレラチーズ、でんぷんを混ぜて黄金色に焼き上げた特別なチヂミ。
大根チキンストック片栗粉ピザ用チーズジン醤油
おつまみ超簡単夜食
Sung Si-kyungの薄切り豚バラ肉ときゅうりの和え物
薄くスライスしたきゅうりを氷水でしめ、低温でさっと茹でた薄切り豚バラ肉に、中華風豆板醤ソースをかけた変わり茹で豚料理。
薄切り豚バラ肉きゅうり長ねぎにんにくしょうが
超簡単万能ソース夜食
Sung Si-kyungのサンマ缶丼
甘辛い醤油だれで煮含めたサンマを、バターを溶かした温かいご飯にのせ、ネギとレモンを添えた一品
サンマ缶バター醤油みりん清酒（韓国式）
超簡単一人ごはんたんぱく質
Yoon Yi-ryeonのソーセージとウズラ卵炒め
ケチャップやオイスターソースを使わず、醤油と梅シロップで深い味わいに仕上げた、あっさりとしたソーセージとウズラ卵の炒め物。
ソーセージウズラ卵醤油梅シロップきび砂糖
超簡単ご飯泥棒お弁当