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ソンギョン・ロンゲストのプルダックとチュモクパプ

辛い味付けに漬けた鶏肉を炒めたものと、マヨネーズとふりかけを混ぜたごはんで作るおにぎりを合わせた料理

50分簡単肉・メイン
鶏もも肉にんにくしょうがミリムしょうゆ
ごはん泥棒夜食お弁当のおかず

Seonkyoung Longestのピリ辛焼き鶏足

蒸して柔らかくした鶏足を辛いヤンニョムに和え、冷蔵庫で冷やして熟成させてから焼き上げた一品

3時間40分普通おつまみ
鶏足ソジュにんにくしょうがタイ唐辛子
辛いおつまみ焼き料理冷蔵熟成

Seonkyoung Longestのタイ風豚ひき肉サラダ

豚ひき肉にライム果汁と魚醤を合わせ、炒り米粉とフレッシュハーブを加えて和える、爽やかで辛味のある豚ひき肉のサラダです。

35分簡単肉・メイン
豚ひき肉ライムエシャロット青ねぎパクチー
辛い料理さっぱりした料理食べごたえのある食事

トゥクダクヒョン 牛肉の豪華な盛り合わせ鍋

じっくり煮込んだ牛肉のブリスケと柔らかいスユク(牛肉のすね肉)を、色とりどりの野菜やしいたけと一緒に煮詰めて食べる、最高級の北朝鮮式チョンゴル料理。

2時間30分難しい肉・メイン
牛肉ブリスケ牛肉すね肉白菜細ねぎ春菊
滋養食おもてなし伝統料理

Seonkyoung Longestのココナッツレモングラス入りポークのベトナム風ライスヌードルサラダ

ココナッツウォーターとレモングラスで下味をつけた豚肉を強火で炒め、ライスヌードル、新鮮な野菜、ハーブとともに盛り付けるベトナム風ヌードルサラダです。

1時間簡単麺・粉食
豚肉ライスヌードルにんにく小ねぎレモングラス
食べ応えのある食事おもてなし高たんぱく質の食事

ソンギョン・ロンゲストのサーモンポキのワンタンカップ

エゴマの香りの生サーモンポキとアボカドを詰めた、カリカリに焼いたワンタンカップの一口フィンガーフード

40分簡単おやつ・デザート
サーモンワンタンの皮アボカドエゴマの葉赤唐辛子
フィンガーフードホームパーティーワインのお供

Ttukdak Hyungのフダンソウ味噌汁

香ばしい煮干し昆布出汁に味噌を溶かし、柔らかいフダンソウと豆腐を加えてじっくり煮込んだ、さっぱりとした味噌汁です。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
味噌フダンソウ長ネギ青唐辛子ニンニク
汁物料理香ばしい味食べ応えのある家庭料理

ストライカー・シェフ ローレルスモークエビとコーンマヨソース

香り高いローレルの葉で高級感あるスモーク風味を閉じ込めたエビとピリ辛のピーマンを、甘みとクリーミーさが特徴のコーンマヨソースと共に楽しめるプレミアムなおつまみ料理です。

25分普通肉・メイン
エビオリーブオイルスモークパプリカ粉唐辛子バジル
ワインのおつまみ変わり種料理家庭料理

ストライカー・シェフ バンセオ

ココナッツウォーターで現地のカリッとした食感を最大限に引き出し、肉とエビをたっぷり詰めたベトナム風揚げ春巻き

30分普通肉・メイン
バンセオパウダーココナッツウォーターネギサシ付き豚肉エビ
ホームパーティーおもてなし変わり種料理

イウォンイルの玉ねぎ浅漬け

醸造醬油の風味を活かし、煮沸せずに砂糖だけを溶かして作る、シャキシャキでコリコリとした食感の玉ねぎ浅漬け

15分簡単おかず
玉ねぎニラの茎青唐辛子醸造醬油砂糖
超簡単ピクルス爽やかな味常備菜

Ttukdak Hyungのジョクバル風煮込み鴨もも肉

スアンワタンと醤油でじっくり煮込んだジョクバル風の鴨もも肉。皮は歯ごたえがあり、味わいは深く光沢のある仕上がり。

50分簡単肉・メイン
鴨もも肉明るい米酒スアンワタン発酵醤油みりん風調理酒
変わり種料理もちもち食感おつまみ

イヨンボクのさっぱりカリッとしたジャムチャエボッキム

中華風に炒めたじゃがいも細切りの料理。でんぷんを除去するために軽く茹で、酢を入れることでさっぱりとした歯ごたえが楽しめる。

15分簡単おかず
じゃがいも玉ねぎにんじんチェヨンガリ辛唐辛子鶏がらスープ
中華風ジャガイモ炒め常備菜シャキシャキ食感