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オクジュブのししとうとエリンギの炒め物
まるでお肉を食べているような深い旨味と、ししとうのピリッとした辛さが調和した超簡単な常備菜の炒め物です。
エリンギししとうサラダ油濃口醤油しょうがシロップ
常備菜ご飯が進む超簡単
イヨンボクのホンソ・ジョクバル
中国旅行時にぜひ食べてみたい、ふっくらとした甘辛い味わいのホンソ・ジョクバルを、家庭で土鍋でご堪能ください。
豚足オイスターソース乾燥赤唐辛子八角ピーマンチリ
中華風トゥッペギ変わり種料理
Okjubuのゴルリ豆腐じょうみ
ご飯にぴったりの美味しいおかず。黄金色に揚げた豆腐とシャキシャキのゴルリ唐辛子を、甘塩っぱいタレでじっくり煮込んだ一品です。
豆腐ゴルリ唐辛子赤唐辛子醤油トウモロコシシロップ
常備菜豆腐料理甘じょっぱい
Okjubuの肉ジャンカルグクス
豚肉とゴチュジャンを炒めることで深みのある濃厚な味わいのジャンカルグクス。ラーメンスープの素を使って旨味を引き立てています。
カルグクス麺挽き肉玉ねぎにんにくねぎ
辛めの味汁物料理麺料理
Okjubuのナマズ醤油ダレスープ
最高のご飯のお供——歯ごたえのあるナマズとシャキシャキした野菜を、濃厚で旨味豊かな自家製醤油ダレでじっくり煮込んだ逸品。
ナマズ醤油ダレ赤唐辛子粉みりんオリゴデキストリン
レタス巻きご飯のお供副菜
Okjubuのキュウリキムチ
沸騰した塩水でさっと茹でることで、最後までシャキッとした食感を保つ、さっぱりとした辛みのキュウリキムチ。
キュウリネギニンジンタマネギショウガ
キュウリのキムチカリカリキムチ常備菜
オクジュブのあさりのバター蒸し
バターとオリーブオイルの風味にピリ辛さを加え、じっくり煮込んだ超簡単あさりの蒸し物です。
あさりにんにく青ねぎバターオリーブオイル
超簡単おつまみ貝料理
Lee Yeon-bokの紅焼魚
外はカリッと、中はしっとりと揚げた魚に、甘辛くしょっぱいソースを絡めて煮詰めた高級中華料理
マナガツオ白菜シイタケタケノコグリンピース
中華料理一品料理魚料理
Okjubuの鶏胸肉豆腐じょうりん
外はカリッと、中はふっくらとした焼き豆腐と、濃厚でコクのある自家製じょうりんダレでじっくり煮込んだ柔らかな鶏胸肉を合わせた高タンパク質な副菜
豆腐鶏胸肉エゴマの実の唐辛子醤油みりん
高タンパク質の副菜しっかりした一品肉料理
Lim Sung-geunの旨い豆板醤蒸しエゴマ葉
濃厚でほんのり塩気の効いた、旨い豆板醤を使った蒸しエゴマ葉。ご飯のお供にぴったりの一品です。
エゴマ葉伝統的豆板醤調理用酒ツナソース赤唐辛子粉
副菜ご飯の仲間伝統的な副菜
Lim Sung-geunの豚肉と鱈のスープ
しょうが味の濃厚なうまみを引き出した、さっぱりとした辛みのある鱈のスープ。醤油ダレやゴチュジャンを使わず、発酵したアナゴソースと豆板醤で洗練された明るい味わいに仕上げ、豚肉を加えることでコクを深めています。
鱈スープ用豚肉大根発酵アナゴソース豆板醤
スープスープ料理家庭料理
Jung Ho-youngのエゴマ唐辛子蒸し
5分で完成する辛くて甘い夏の定番副菜。ご飯との相性抜群で、食欲をぐっと引き立てる一品です。
エゴマ唐辛子小麦粉薄口しょうゆ梅シロップ赤唐辛子粉
夏の副菜基本の副菜超簡単