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Yoon Yi-ryeonの懐かしい煮豆(ボククン・コングジャバン、メジュコングジャン、コングジョリム)

フライパンで炒った大豆のナッツのような風味が際立つ、沸騰させない懐かしい煮豆。12時間の寝かせを経て、歯ごたえのある食感が抜群です。

30分簡単おかず
国内産大豆にんにくぐくがんじょう(スープ用醤油)ジンがんじょう(通常の醤油)でんぷんシロップ
基本的な副菜家庭料理お弁当

Yoon Yi-ryeonのパ・キムチ

塩漬け不要の超簡単パ・キムチ。混ぜてしんなりさせるだけ。発酵アンチョビの塩辛と冷やしたご飯のとろみが深い旨味を生み、甘い味付けがネギと調和します。

30分とても簡単おかず
ネギ発酵アンチョビの塩辛濃口醤油水飴梅シロップ
超簡単副菜家庭料理

Yoon Yi-ryeonの半干しスケトウダラの煮付け

この半干しスケトウダラの煮付けは、調味料がしっかり染み込み、艶やかな照りが出ます。臭みなく下処理したスケトウダラをこんがり焼き、旨味のあるタレで煮込むことで深い味わいに仕上げます。

25分普通おかず
半干しスケトウダラ玉ねぎ赤唐辛子韓国青唐辛子(辛い)長ねぎ
ご飯泥棒家庭料理初心者向け

ソン・シギョンのトリュフツナチャジャンラーメン

ネギ油とベーコン、豊かな味付けで鍋香を効かせたチャジャンラーメンに、贅沢なトリュフツナをトッピングして、レストランのような一品に

15分簡単麺・粉食
チャジャンラーメントリュフツナ缶長ネギベーコン玉ねぎ
超簡単夜食麺料理

Sung Si-kyungのダイエット絹ごし豆腐

低カロリーの絹ごし豆腐に甘辛い特製梅醤油だれをかけた、超簡単ダイエット料理。軽い食事にぴったり。

5分とても簡単サラダ・軽い食事
絹ごし豆腐青ねぎJin-ganjang(韓国醤油)梅シロップごま油
超簡単ヘルシーミニマルフード

Ttukdak Hyungの香港風蒸しホタテ

ホタテ、春雨、青陽唐辛子を辛いソースで煮込んだ、ピリッと辛い仕上がりの香港風蒸しホタテです。

1時間5分普通肉・メイン
ホタテ春雨生姜長ネギ(韓国産)ニンニク
グルメ料理家庭料理辛い

Yoon Yi-ryeonのミナリとコマク(コマク(ハイガイ))のムチム

香り高いミナリと旬のコマク(コマク(ハイガイ))を、2倍濃縮酢とコチュジャンで作った甘酸っぱいソースで和えた特別なおかずのレシピです。

30分普通おつまみ
コマク(コマク(ハイガイ))大根韓国梨ミナリ青ネギ
さっぱりした味わい季節の料理おつまみ

Yoon Yi-ryeonの若い白菜の水キムチ

すりおろした大根と市販の梨ジュースでスープの清涼感を最大限に引き出した、歯ごたえのあるさっぱりとした若い白菜の水キムチです。

50分簡単おかず
若い白菜粗塩大根すりおろし梨ジュース小麦粉
超簡単夏の料理さっぱり味

Yoon Yi-ryeonのキュウリカクトゥギ

ニューシュガーと塩で下漬けし、薬味と和えることでキュウリの自然な歯ごたえを保つ季節のキュウリカクトゥギ。

40分簡単おかず
キュウリ玉ねぎニラ赤唐辛子チョンヤントウガラシ
超簡単ご飯泥棒基本の副菜

Aha Bujangの万能辛味肉ラーメントッピング

大さじ1~2杯をラーメンに加えるだけで、旨味と辛味を最大限に引き出す万能な辛味豚肉トッピング。

20分とても簡単ソース・調味・基本
青陽唐辛子豚ひき肉ベトナム産乾燥唐辛子食用油みじん切りニンニク
万能ソース超簡単夜食

Aha Bujangの韓国風青唐辛子テンジャンムチム

シャキシャキとした青唐辛子を甘辛い特製テンジャンソースで和えた、超簡単な副菜です。

5分とても簡単おかず
韓国産青唐辛子(マイルドでシャキシャキしたもの)テンジャン(韓国味噌)メシルエキス(韓国青梅エキス)オリゴ糖
超簡単副菜家庭料理

Aha Bujangの辛い白菜のコッチョリ

ベトナム産唐辛子パウダーと果物・野菜のブレンドで作る、辛味と旨味が際立つ白菜のコッチョリです。

1時間20分普通おかず
白菜大根リンゴ玉ねぎ生姜
副菜辛いご飯泥棒