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この男の料理 ほうれん草 ドンジャンスープ
ドンジャンとゴチュジャンを4:1の黄金比率で混ぜた、コクのある味わいとほのかな辛みが特徴のスープ。乾燥エビとハマグリで風味と旨味を引き立てます。
ほうれん草玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子ねぎ
朝ごはんスープこってり家庭料理心も体も癒される料理
This Man's Cook の豆腐たまごパンケーキ
卵黄のみを使用して鮮やかな黄色の色合いと濃厚な旨味を引き出し、香り高いネギと辛みのある赤唐辛子をのせて、美味しい副菜に仕上げます。
豆腐卵ネギ赤唐辛子パン粉
とても簡単子供向け副菜日常の副菜
この男の料理 猪のチャンジョリム
調理酒をたっぷり使って肉を柔らかく煮込み、その後、キジの卵と乾燥しめじで味を引き立てる、ご飯にぴったりの甘辛い副菜です。
豚ロース調理酒醤油玉ねぎねぎ
ボリュームある副菜弁当の副菜甘塩辛い美味しさ
この男のクックの屋台風ヌードルスープ
麺を最初に分離することで粉っぽい味を抑え、卵をかき混ぜずに加えることで、すっきりとした濃厚なスープを実現した屋台風ラーメン。
ラーメンねぎ卵赤唐辛子パウダー
コシのある二日酔い解消深夜のおやつに最適
この男のコック 卵と豆腐の煮込み
パンフライした豆腐に、濃厚で風味豊かなソースとやわらかく茹でた卵を合わせた、ご飯との相性抜群の満足感のある副菜です。
豆腐玉ねぎねぎ青唐辛子醤油
ご飯のお供辛くて塩気があるボリュームのある一品
Kim Dae-seokのプディング風茶碗蒸し
昆布だしの旨味と、卵のザル濾しでなめらかさを追求した、とろけるようなプディング食感の茶碗蒸しです。
卵乾燥昆布エビの塩辛の汁ねぎ赤唐辛子
なめらか食感超簡単子ども向けおかず
Kim Dae-seokのコチュジャン煮卵
バターで炒めたキャラメル状の玉ねぎと、甘辛いコチュジャン調味料を合わせた濃厚で風味豊かな煮卵です。ご飯と混ぜて食べるのに最適です。
卵玉ねぎ青唐辛子バター赤唐辛子粉
ご飯のお供甘辛お弁当のおかず
Kim Dae-seokの海苔のジャンアジ
少し湿った海苔を弱火で軽く炙り、煮立たせずに作った甘辛自家製醤油漬けだれに漬けるだけで作れる、簡単で時短なおかずです。
海苔青唐辛子赤唐辛子濃口醤油砂糖
簡単冷蔵庫整理おかず
Kim Dae-seokのレモンときゅうりの冷製スープ
夏の暑さを吹き飛ばす、酸味の効いた酢ベースとフレッシュなレモン果汁の爽やかな柑橘風味が特徴の、バランスの良いキュウリの冷製スープ。
きゅうりレモン玉ねぎにんにく青唐辛子
とても簡単夏の定番火を使わない料理
Yeo Kyung-raeのガラスヌードルチャジャン
オイスターソースと黒醤油を活用し、深みのある旨味と濃い色合いが特徴の簡単な中華風ガラスヌードルチャジャン。
ガラスヌードル豚バラヒレ玉ねぎピーマン赤唐辛子
簡単麺料理絶品メニュー
イウォンイル サムチ タンサン モルキムチ
サムチの茎を軽く茹でてシャキシャキとした食感を保ち、市販の梨ジュースと炭酸水を合わせた秘伝の調味液で、すっきりとした清涼感とさっぱりとした味わいを最大限に引き出した水キムチです。
サムチ水キムチの調味料梨ジュース炭酸水赤唐辛子
さっぱり感汁物料理常備菜
トゥクダクヒョン熟成キムチと豚首肉のモクドリタン
鶏肉の代わりに厚切りの豚首肉と熟成キムチを入れ、じゃがいもを加えてとろみがあり濃厚に煮込んだ、タッポックムタン風豚首肉キムチチャグリ
豚首肉熟成キムチ玉ねぎじゃがいも濃口醤油
ご飯が進む夜食汁物料理