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643件のレシピが見つかりました。
Baek Jong-wonのジンミチャエボッキム
柔らかくほぐれたイカの切り身をマヨネーズで包み、バランスの取れた辛さと甘さの黄金色ソースと和えて仕上げる、ご飯にぴったりの絶品副菜です。
この男のcook ごチュジャンたんこきんちきじぎ
豚肉の代わりに丸ごとごチュジャンたんこを使用し、コク深い味わいを引き出し、発酵キムチの香りをエゴマ油と玉ねぎで引き立てた、失敗しないキムチ鍋。
この男の料理 中華風じゃじゃんラーメン
中華料理店のじゃじゃんをイメージした濃厚な味わいのじゃじゃんラーメン。調理水を捨てずにそのまま活かし、玉ねぎ、醤油、オイスターソースで仕上げます。
This Man's Cook バエチュ・ドンジャンク
乾燥アネモニとお米の洗い水で仕込んだスープに、甘みのあるキャベツとシャキシャキの大豆もやしを加えた、風味豊かでさっぱりとしたキャベツのドンジャンスープ。
Ttukdak Hyungのネギビビンバ
春の香りが豊かな、ネギを万能調味料でさっと炒めたビビンバ。新鮮な生レッドラディッシュサラダ、ネギサラダ、そして揚げ卵を添えて、さっぱりとして満足感のある一品です。
Solo Cooking God の醤油煮込み豚バラ丼
香ばしい豚バラの脂をベースに、ニンニクと玉ねぎをじっくり炒め、醤油をカラメル化してコク深い味わいとスモーキーな風味を引き出した、レストラン級の丼ぶり。
Ttukdak Hyungのジャーナリストレストランイカライスボウル
イカとネギ、ズッキーニなどの野菜をネギ油で炒め、辛味の調味料を高温でさっと炒めてご飯の上にのせた、満足感のあるジャーナリストレストランイカライスボウルです。
Ttukdak Hyungの大邱東仁洞辛口短冊ローススープ
大邱東仁洞風の辛口短冊ローススープ。柔らかな短冊ロースをすりおろした梨汁に漬け込み、激辛のソースでじっくり煮込んだ一品。
この男のcookのボクサム風大根サラダ
ボクサム店で提供されるような、シャキシャキとした食感の濃厚な大根サラダ。麦芽糖を使って大根の水分を完全に抽出することで、長時間経過しても水がたまらず、歯ごたえを最大限に保つ。
Solo Cooking Godの豚肉と南瓜のスープ
厚切り豚バラを炒めて脂を引き出し、甘みのある柔らかい南瓜と玉ねぎをたっぷり加え、エビペーストで仕上げる濃厚ながらもすっきりとした味わいのスープ。
Baek Jong-wonの豆腐キムチ
よく焼いた豚の腹肉から出た濃厚な豚脂でじっくりと煮込むことで、マイルドな甘みと深みのあるうま味が引き立つ、豆腐とキムチの洗練された副菜。
トゥクダギヒョン熟成キムチカルビカムジャタン
豚の背骨の代わりに食べやすい豚カルビを使い、深い味わいの熟成キムチとシレギを加え、ピリ辛に煮込んだ絶品カムジャタン