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Yeo Kyung-okの家庭風豆腐

厚切りの豆腐を油でしっかり揚げ、外は歯ごたえがあり中はふわっとした食感にし、辛い豆瓣醬(ドバンジャン)ソースでじっくり煮込む伝統的な家庭料理。

25分普通肉・メイン
豆腐豚肉ホウレンソウ乾燥しいたけ竹の子
個性的な一品おもてなしに最適冷蔵庫の整理に

Yeo Kyung-okの澄んだ豆腐スープ

繊細な豆腐、シャキシャキのほうれん草、きのこを、あっさりとした中国風スープベースでじっくりと煮込んだ、軽やかで清涼感のあるスープです。

10分とても簡単汁物・チゲ・鍋
豆腐ほうれん草きのこ日本酒醤油
超シンプルスープ料理軽食

Solo Cooking Godの豆腐グァンジョン

片栗粉でコーティングしたサクサクの揚げ豆腐を、甘辛い辛口チキン風ソースで和えた一品。価格対効果が高く、外はカリッ、中はトロリと満足感抜群。

20分普通おやつ・デザート
豆腐片栗粉ゴチュジャンオイスターソース赤唐辛子粉
間食ビールのおつまみコスパ最強

Solo Cooking Godの豆腐ガングジョンデオプバプ

プラスチック袋を使って簡単に衣をつけることで、サクサクの豆腐に甘酸っぱい唐辛子風ガングジョンソースをからめた特別なデオプバプ。

20分普通ご飯・丼・一皿料理
豆腐揚げ粉ケチャップゴチュジャン醤油
甘酸っぱい子供向け揚げ物

Ttukdak Hyungのキングサーモンアボカドユブチョバプ

上質なユブチョバプに、やわらかなアボカドとスパイシーでコクのあるチリマヨネーズソースで和えたサーモンをたっぷりとトッピングし、甘酸っぱい味わいの大きな揚げ豆腐のポケットの中に包みました。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
味付け豆腐(大ぶり)サーモンマヨネーズチリソースパセリ
ホームパーティーゲスト接待ピクニック

Hwang Jin-sunの麻婆豆腐

新鮮な花椒(麻椒)を焙煎して粉末にし、豆板醤と豚の旨味たっぷりの油を合わせた、痺れる辛さが特徴の本格四川風麻婆豆腐です。

15分普通肉・メイン
豆腐ひき肉長ねぎおろしにんにくおろししょうが
痺れる辛さ四川料理ご飯のお供

Ttukdak Hyungのチャドル・デオンジャン・グクス

厚みがあり、辛みのあるデオンジャン風味のうどん。豆腐とズッキーニ、麺を濃厚なデオンジャンソースで炒め合わせた、深みのある旨味が特徴の料理です。

25分普通麺・粉食
デオンジャンサムジャンゴチュジャンにんにくのみじん切り赤唐辛子粉
うどん料理深夜のおやつ超簡単

Ttukdak Hyungの醤油豆腐スープとテンジャン豆腐グァンジェジョン

ギムで包んでカリッと揚げた豆腐を、旨味のある醤油ダレでじっくり煮込む。クリスピーサイドとふわふわ中身の絶品醤油豆腐スープとテンジャン豆腐グァンジェジョン。

20分簡単おかず
豆腐ギムバプ海苔じゃがいも澱粉にんにくのみじん切りオイスターソース
副菜ご飯のお供家庭料理

この男の料理 エゴマ風味の豆腐オムレツ

春の食卓にぴったりの、香り豊かで独特な副菜。カリッとした黄金色の揚げ豆腐の三角形を、スパイシーで香り高いエゴマ風味の具だくさんペーストで満たし、さっぱりと味わえる一品です。

20分普通おかず
揚げ用豆腐醤油梅シロップ赤唐辛子粉ごま油
旬の料理副菜接待向け

この男の料理 しょうゆダレで煮た豆腐

外はカリッと、中はふっくらとした歯ごたえのある豆腐の煮物。薄く粉をまぶして揚げ、香り高い生姜風味の濃厚で甘辛いしょうゆダレでじっくりと煮込みます。

25分簡単おかず
豆腐生姜みりんしょうゆトウモロコシシロップ
甘辛い味わいもちもち食感子どもにも人気の副菜

この男のコック 豆腐と芽キャベツの炒め物

風味豊かなカリッとした揚げ豆腐と歯ごたえのある芽キャベツを、濃厚な醤油ベースの調味料で炒めた、ご飯のお供にぴったりの副菜です。

20分簡単おかず
豆腐芽キャベツネギ醤油みりん
ご飯のお供簡単ボリュームのある副菜

This Man's Cook ツナエゴマの葉チヂミ

旨味たっぷりのツナと豆腐を香り高いエゴマの葉で包んで焼いた、誰でも簡単に美味しく作れる絶品チヂミです。

25分普通おかず
ツナ缶豆腐おろしにんにく長ねぎみりん
お祝い料理ご飯のおかず焼酎のつまみ