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牛肉と脂肪が配合されたパテをしっかり焼き、肉の油で焼いたパンと特製ソースを組み合わせた本格的なアメリカンスタイルのダブルチーズバーガー。

残った焼き肉と野菜を細かく刻み、特別なゴチュジャンとオイスターソースの調味料ペースト(ピーナッツバター入り)で炒め上げ、カプリスで風味と食感を引き立てる完璧な仕上げの炒飯です。

自家製の万能豚肉ジャージャンソースに少量のコチュジャンを加えることで、脂っこさをなくしながら旨みを強調した、屋台風の濃厚なチャジャントッポッキです。

下味をつけた牛肉とシャキシャキのもやしを炊飯器にたっぷりのせて炊き、辛味のあるニラのタレを添えるワンボウル料理

スープ用の豚肩ロース肉と野菜をピリ辛のタレで炒めた後、すりおろしたジャガイモを加えてスープにとろみとコクを出しながら煮込むチャグリチゲ

豚バラ肉の茹で汁から脂を取り除き、市販の牛骨スープと1:1で混ぜて、済州島の専門店にも劣らない深い味を出したコギククス

牛肉骨スープとネギ油を使用した、ソンドエスープを思わせる濃厚で深みのある高級ラーメン

にんにく油で野菜とジャジャンパウダーを炒めることで、深みのあるうま味と濃厚な味わいが引き出された高級感ある一品。中華料理店ならではの本格的な味を家庭で簡単に再現できます。

高級中華宴会料理。柔らかい豆腐に海鮮の具を詰め、中身をくり抜いて炒めた海鮮を入れ、丁寧に蒸し上げた一品。

コーラの柔らかさを活かし、スアンワタンの香りで仕上げる、スパイスを使わない超簡単な自家製ドンペオク。

豚バラ肉、豆もやし、玉ねぎを甘辛いゴチュジャンソースで炒め、エゴマの葉とえのき茸を最後に加えて、コクがあり満足感のある一品に仕上げます。

透明麺を黄金比の調味液に直接煮込むことで、冷めてもねばつきがなく、歯ごたえとつやのある仕上がりを保つジャッチャエ